سميد باليانسون(اللي بحن لايام زمان) طبق من ايام ستى الله يرحمها

هاد الطبق بزكرنى بستى كانت تعمله الله يرحمها هو والجدايل كانوا تخصصها
المقادير
4 كوب سميد
1 ونص كوب زيت زيتون
معلقتين كبار يانسون حب
1 ونص كوب ماء دافي
3 كوب طحين
2 م ك قزحة حب(حبة البركة)
4 م ك يانسون ناعم
شومر _محلب_سمسم

بنعجن كل المقادير وبنتركها لترتاح تقريبا ربع ساعة
بتفردى العجينة بالصينية بعد دهنها بالطحينة هي بتكون مش طرية زى الكيك بارتفاع قليل رقيقة نوعا ما وتخيز بحدود الثلث ساعة والف صحة وهنا