ابي طريقة كيك بالتمر

تفضلي هالطريقه ممتازة وناجحه باذن الله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2055835

جربى طريقتى فى الخلاط حق العصير 3بيضات ثلث كاس زيت 1كاس سكر 1كاس ماء 3 ملاعق حليب جاف شغلى الخلاط 10 دقائق وجهزى زبديه وحطى 2كاس دقيق 2 ملعقة طعام بكنج بودر ثم صبى الخليط على الدقيق اخلطى جيدا حطى نص الخليط فى الصينيه وافردى التمر عليها ثم صبى باقى الخليط ورشى عليها سمسم وحبه سوده ودخليها الفرن وان شاء الله تعجبك مقاس الصينيه كبير

طريقتي المعتمدة والذ منها مافي

المقادير : كوبين ونصف طحين

ملعقه صغيرة بكينج باودر

سكر ثلاثة ارباع الكوب

بيضتين

ملعقة فانيلا سائله

كوب تمر منزوع النوى + كوب من الماء ( يوضع على النار)

ملعقة صغيرة بيركربونات الصوديوم

ثلاثة ارباع اصبع زبده اللي 100 جرام خوذي منه 70 جرام

الطريقة : الزبدة لابد تكون بحرارة الغرفة اخلطيها مع السكر الى ان يتجانس مع بعض ثم اضيفي الطحين واخلطي ثم البيكنج باودر

واخطي ثم الفانيلا السائله والبيض واخلطي الى ان يتمازج مع بعض

ثم ارفعي التمر من على النار بيكون عندك مثل السائل الثقيل شوي اضيفي عليه بيكربونات الصوديوم وحركي بتشوفين تفاعل بس ضروري وهو حار

واضيفي مزيج التمر على الخليط واخلطي وصبيه في القالب واخبزيه بالفرن الى حين الاستواء تقريبا 25 دقيقه


صوص التوفي تحطينه فوق الكيكة لاتكتمل طعمها الخرافي بدونه

نص كوب سكر ناعم

ربع الزبدة المتبقيه

اربع ملاعق عسل

علبة قشطة


ذوبي السكر مع الزبدة ثم اضيفي العسل والقشطة واخلطي خلط سريع وبس

وصبي فوق الكيك بعد ماتطلع

ولازم يكون الصوص بارد اذا الكيكه ساخنه او العكس

وبالعافيه والكل ياخذ هذي الطريقة مني

ودعواتك لي بس

شوفي طريقة الاخت هند افتحي ملفها وتلاقينها موجوده
البنات يمدحونها انا ماجربتها
لا اله الا الله محمد رسول الله