السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ردو السلام
هادا تاني طبق انزلة وان شاء الله يكون مميز
وويعجبكم ترى سهل وما ياخد وقت...
صورة الطبق
المقادير
نص كيلو لحم استيك مقطع شرايح طويلة
2 بصل شرايح طويلة
2 فلفل رومي ( فلفل بارد ) مقطع شرايح طويلة
صوص صويا حلوة
ملعقة طعام طحينة
ملعقة صغيرة نشا مذوبة في فنجان ماء
ماء ربع كاسة ماء
ملعقة صغيرة مطري لحم ( يمكن الاستغناء عن مطري اللحم ) لكن عند شراء الاستيك اجعلية يدق اللحم جيدا
2 ملعقة صغيرة كاري
3ملاعق صغيرة خل تفاح اذا لم يوجد خل ابيض
قليل زيت
ملح حسب الرغبة
2ملعقة صغيرة توم مطحون
الطريقة
يقطع اللحم ويوضع في زبدية
+ 2 ملعقة طعام صوص صويا حلوة + ملعقة طعام طحينة + ملعقة صغيرة مطري لحم+
+ النشاء المذوب في ماء + ملعقة صغيرة خل+ ملعقة صغيرة كاري يقلب ويترك في الثلاجه نصف ساعة
يقدح قليل من الزيت في الطاوة ويضاف الية اللحم المتبل ( لا تصفية من التتبيلة ضعيه بتتبيلة)
يقلب لمدة عشر دقائق حتى تتحمر تستوي
يضاف2 ملعقة صغيرة التوم+ 2 ملعقة صغيرة خل +وملعقة صغيرة كاري
والماء +4 ال 6 ملاعق طعام صوص صويا + ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
واتركية حتى يغلي
اضيفي البصل والفلفل
وقلبية لمدة 3 دقائق
(لا تطهي البصل والفلفل كتيرا حتى لا يذبل ) يعني قلبية بس ياخد طعم:mad:
ومن ثم يقدم مع الارز الابيض
وبالعافية :icon28:
ان شاء الله يعجبكم
مس قردونة @ms_krdon
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلم يمينك...,,,