:39:اقول بس يامال العافيه
اخذواحسن طريقه للكبه وبدون مقادير زينه ومضمونه وادعولي لما تاكلونها
برغل اسمر كيلو
نص كيلو لحم مفروم من الملحمة بدون شحم عشان ماتفل معاك بالقلى
بصله واحده
4فصوص ثوم
كركم -ملح-كمون- فلفل اسود -بهار مشكل شويه
االبرغل ينقع ربع ساعه ويعصر جيدا من الماء وبعدين يطحن بالمطحانة مع باقي المقادير
لحشو
لحم مفروم وبصل وكمون وبقدونس وصنوبر وملح
بس والباقىانتم تعرفونه بعد السالفه مايبيلها شى
يضاف البقدونس بعد ما يستوى اللحم ويبرد الحشو
وبالهناء والعافيه
وأي استفسار انا موجودة:)
:39:اقول بس يامال العافيه
اخذواحسن طريقه للكبه وبدون مقادير زينه ومضمونه وادعولي لما...
الدجاج في العجينه ممكن استغني عنه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟