miss lids
miss lids
ايوا يا اخوات انا من اهل المدينة
ولي عن ريحتها سنة حاليا مغتربة في بريطانيا
وامي يا قلبي احسن وحدة في العيلة تسوي الفطيرة والحيسة ياسلام خاصة مع البرد هذا وحلاوتها من نارها
وانا حعطيك طريقتها مع اني بالامانة سويتها كم مرة بس مو نفس نكهة امي ووالله اني اوقف معاها في المطبخ واسويه ابالضبط بس حتى زوجي يقولي مو زيها
الحيسة ياقلبي احنا نعملها بالتمر ياتجيبي تمر مطحون وهو اسهل واسرع بس تختاري نوع فاخر احنا نجيبو من نفس مزرعتنا ويعملوه لنا المطاحن الخاصة وعلى فكرة ممكن تشتريه رخيص على 10 ريال او 20 الكرتونة

اول شي تجيبي دقيق احنا نختارالدقيق المخلوط او الابيض ونحمسه بزبد ة كتيرة وبعدين تحطيه فوقها التمر المطحون
وتقدري تستخدمي بدله التمر المنزوع النوى بعدين ترخي النار وتخلطيهم سوى انتبهي النار لازم تكون مرة راخية لما تضيفي التمر عشان ما ينشف ويحترق
وشوية بس على النار تواني وممكن تضيفي سمسم بالاخر او لوز مطحون كلن على رغبته
بس لا اوصيك كليها وهي حارة


الله يخليكم يا بنات ادعولي ربي يوفقني بدراستي واخلص وارجع لمدينتي الغالية
ملكة غرفتي
ملكة غرفتي
عاد هذ من مكة وهذ الصورة وهذ اقرب
عاد هذ من مكة وهذ الصورة وهذ اقرب
مشكـــــــووووره ياقمــر




وه فديتك ماقصرتي ياقــمر وياااااارب تطلع نفس الطعم




جزاك الله خير

هذي الطريقه شكلها رووعـه



ياقمره ارسليلي الطريقه لاهنتي



مو طالعه الصــور
ملكة غرفتي
ملكة غرفتي
ايوا يا اخوات انا من اهل المدينة ولي عن ريحتها سنة حاليا مغتربة في بريطانيا وامي يا قلبي احسن وحدة في العيلة تسوي الفطيرة والحيسة ياسلام خاصة مع البرد هذا وحلاوتها من نارها وانا حعطيك طريقتها مع اني بالامانة سويتها كم مرة بس مو نفس نكهة امي ووالله اني اوقف معاها في المطبخ واسويه ابالضبط بس حتى زوجي يقولي مو زيها الحيسة ياقلبي احنا نعملها بالتمر ياتجيبي تمر مطحون وهو اسهل واسرع بس تختاري نوع فاخر احنا نجيبو من نفس مزرعتنا ويعملوه لنا المطاحن الخاصة وعلى فكرة ممكن تشتريه رخيص على 10 ريال او 20 الكرتونة اول شي تجيبي دقيق احنا نختارالدقيق المخلوط او الابيض ونحمسه بزبد ة كتيرة وبعدين تحطيه فوقها التمر المطحون وتقدري تستخدمي بدله التمر المنزوع النوى بعدين ترخي النار وتخلطيهم سوى انتبهي النار لازم تكون مرة راخية لما تضيفي التمر عشان ما ينشف ويحترق وشوية بس على النار تواني وممكن تضيفي سمسم بالاخر او لوز مطحون كلن على رغبته بس لا اوصيك كليها وهي حارة الله يخليكم يا بنات ادعولي ربي يوفقني بدراستي واخلص وارجع لمدينتي الغالية
ايوا يا اخوات انا من اهل المدينة ولي عن ريحتها سنة حاليا مغتربة في بريطانيا وامي يا قلبي احسن...
يااارب يوفقك وترجعين بالشهاده اللي تفرح اهلكـ

مشكووووووووووره يابعد عمري ان شاءالله تطلع نفس الطعم

مشتهيتها مررررررررره العلبه اللي ارسلتها الحرمه بقي قطعه صغيره وجالسه اخبيها عن اهلي اخاف تخلص

وربي بتجنن ,,
فافافووم
فافافووم
يااارب يوفقك وترجعين بالشهاده اللي تفرح اهلكـ مشكووووووووووره يابعد عمري ان شاءالله تطلع نفس الطعم مشتهيتها مررررررررره العلبه اللي ارسلتها الحرمه بقي قطعه صغيره وجالسه اخبيها عن اهلي اخاف تخلص وربي بتجنن ,,
يااارب يوفقك وترجعين بالشهاده اللي تفرح اهلكـ مشكووووووووووره يابعد عمري ان شاءالله تطلع نفس...
انا من قلب قلب المدينة الله لايحرمنا منها

الحيسة لها سر خطير يابنات يعطيها طعم ونكهة خيال وليونة عجيبة

المكونات بدون مقادير
تمر معجون ,زبدة ,دقيق ,هيل حسب الرغبة ,قشطة (وهذا هو السر الخطير فيها )

حطي الزبدة على النار مع الدقيق لدقايق بعدين شيلي القدر من النار وحطي التمر واعجني التمر مضبوط بالكاسة من تحت حتى يتكون عندك تمر لين وفي الاخير حطي القشطة واعجني

والله العظيم يابنات طعم خطير خطيررررررررررررررررررررررر وماينوصف

اللي تجربها اسألها بالله تدعيلي وتدعي بالرحمة لامي وابويا

وان يجعل ربي الفردوس مسكناهما . . . الله قادر
القريشية
القريشية
ايوا يا اخوات انا من اهل المدينة ولي عن ريحتها سنة حاليا مغتربة في بريطانيا وامي يا قلبي احسن وحدة في العيلة تسوي الفطيرة والحيسة ياسلام خاصة مع البرد هذا وحلاوتها من نارها وانا حعطيك طريقتها مع اني بالامانة سويتها كم مرة بس مو نفس نكهة امي ووالله اني اوقف معاها في المطبخ واسويه ابالضبط بس حتى زوجي يقولي مو زيها الحيسة ياقلبي احنا نعملها بالتمر ياتجيبي تمر مطحون وهو اسهل واسرع بس تختاري نوع فاخر احنا نجيبو من نفس مزرعتنا ويعملوه لنا المطاحن الخاصة وعلى فكرة ممكن تشتريه رخيص على 10 ريال او 20 الكرتونة اول شي تجيبي دقيق احنا نختارالدقيق المخلوط او الابيض ونحمسه بزبد ة كتيرة وبعدين تحطيه فوقها التمر المطحون وتقدري تستخدمي بدله التمر المنزوع النوى بعدين ترخي النار وتخلطيهم سوى انتبهي النار لازم تكون مرة راخية لما تضيفي التمر عشان ما ينشف ويحترق وشوية بس على النار تواني وممكن تضيفي سمسم بالاخر او لوز مطحون كلن على رغبته بس لا اوصيك كليها وهي حارة الله يخليكم يا بنات ادعولي ربي يوفقني بدراستي واخلص وارجع لمدينتي الغالية
ايوا يا اخوات انا من اهل المدينة ولي عن ريحتها سنة حاليا مغتربة في بريطانيا وامي يا قلبي احسن...
ربي يوفقك و تنجحين و ترجعين لمدينتك بالسلامة و تدعي لنا دعوة حلوة و خاصة عند زيارة حبيبنا و حبيب الله
\
ربي يرزقنا حج بيته الحرام و زيارة قبر نبيه الكريم ان شاء الله


اما عن الطريقة
فهي نفس طريقتنا العراقية
و طبعا تعلمتها من الوالدة الله يحفظها
مع اني ما احبها ..لكني اسويها خاصة لصديقاتي الوالدات جديد
لان التمر مفيد للحامل و النفساء
و احيانا بعد ما اسويها افتحها و اقطعها بالقطاعات بشكل نجوم و قلوب و ورود خخخخ
و ارش عليها سمسم و حبة البركة و اشكال الوان
تصير مودرن جدا خخخخ
حتى النفساء تشتهي و تاكل

طريقتكم هي نفس طريقتنا ..بس ما تطلع سائلة مثل الي في الصورة


جزاك الله كل خير حبيبة
ربي يحفظ لكم الوالدة و يرجعك لهم بالسلامة ان شاء الله