المنــــــــــدي البيتي لذيذذذذ

<FONT COLOR="Maroon">تسلم يدينك يااخت سحابه امطري علينا بالمزيد من اكلاتك الرائعه</FONT c>

بسم الله الرحمن الرحيم

عاد تصد قون ان اليوم عندنا مطر عن جد ومطر رائع.... فيمكن انا تحمست وكتبت لكم طبق سرررريع

وشكر الف للاخت lana

------------------
سبحان الله وبحمدة

المقادير

دجاج/أرز زعفران بهار مطحون زبدة قليل وفحم

الطريقة :
يسلق الدجاج حتي يستوي
يوضع الأرز في مرقة الدجاج ويترك حتي يستوي
نأخذالدجاج ونتبلهابماء الزعفران وقليل من البهار المطحون ثم نمسح عليها باالزبدة ونضعها في الفرن تشوى قليلا ثم توضع على الأرز و يغطى بعد ذلك نضع الفحم على النار حتي يجمر ويوضع في فنجان قهوة كبير وبسرعة شديدة يوضع قليل من الزيت أو الزبده وبسرعة وبسرعة توضع على الأرز ويكتم القدر جيداًوإذا كان ضغط أفضل وممكن توضع على الأرز قطرات من ماء الزعفران
قبل الفحم ويترك لمدة 3إلى 4 أو5 دقائق
وبعد الغرف يزين الطبق بحلقات البصل والزبيب
ترا سهل ولذيذ وصحتين وعافية




------------------
سبحان الله وبحمدة

شكراااااااااااااااااااااا

صراحة دايخة من زمان على طريقة المندى البيتية ...
الله يعطيك العافية
:eek:

<FONT COLOR="Red"><FONT size="5">هلالالالالالالالالالالا ياسمينة </FONT s></FONT c>

واعطيني راااااايك

------------------
سبحان الله وبحمدة