كلي ولهه
•
خرمسي مشكوره حبيتي الله يحرم يدينك من النار ويرزقك من حيث لاتحتسبين مااقصرتي ولايهونون البقيه
مافيه صورة بس اذا هو السلق الي يشبه السبانخ فهو يستخدم مثل السبانخ مو مثل الملوخية ينفرم ناعم ويسير حشوة للفطائر والمعجنات ماينحط عليه موية بس تحطينه في قدر على نار هادية وبيفرز مويه عدة دقائق وبعدين تصفينه بصفاية وتظغطين عليه لحد ماينزل كل الماء منه وتكشنين له بصل وثوم وبهارات ويسير حشوة او يضاف للمكرونة مع جبن لذيذ كمان انا اسويه ايدام اقطعه مثل البقدونس واضيفه للمرق مثل الايدمات اقطعه معه بطاطس صغار ولحم او دجاج اهم شي لما تسوينه ايدام قبل تضيفينه مايكون المرق كثير عشان يسير ثقيل ومتسبك روعة مع الرز الابيض
فيه ناس يسمونه سلك
فيه ناس يسمونه سلك
خرمسي :
يسعدني اني ارد عليك هذا يا طويله العمر اسمه سلق يجي ورقتو اكبر واعرض وساقه كبيره وعريضه وممكن يكون سبانخ ما يختلفون حيل عن بعض اي تقدري تسويه زي الملوخيه وطعمو لذيذ وتقدري تقطعي خشن وتحمسي بصل وتوم وتقلبيه يطلع لذيذ وما ياخذ وقتيسعدني اني ارد عليك هذا يا طويله العمر اسمه سلق يجي ورقتو اكبر واعرض وساقه كبيره...
الصفحة الأخيرة