مدام العجينه زبطت في معجنات ثانيه ومازبطت بالبيتزا
المشكله في فرنك
رققي العجينه ودخليها في فرن حااااااااااار جداا وخليها اخر رف تحت ولاتخلينها تطول زي ماقلنا لك
على فكره
اصحاب محلات المعجنات يسوونها بفرن (حطب او غاز) ناره قويه والفطاير ماتاخذ معه 10 دقايق
ممكن تشوفينها في بنده الحمرا فيه فرن قدامك تشوفين شغلهم
واكيد في اماكن ثانيه
مدام العجينه زبطت في معجنات ثانيه ومازبطت بالبيتزا
المشكله في فرنك
رققي العجينه ودخليها في...
المهم .. شوفي بأقولك على عجينة وكم نصيحة كده .. وإن شالله تزبطي أحلى بيتزا بإذن الله
العجينة مقدارها قليل تر ا
كوبين دقيق - 6 ملاعق ك حليب جاف _ ربع كاسة زيت - ملعقة اكل سكر - ملح -
ملعقة ممسوحة خميرة - تلت ارباع كوب ماء وخلية مايكون مررة دافي .. يعني ..
ودوبي الخميرة والسكر فالمويا وخليهم شويتين تنفش بعدها ضيفي كل المقادير
واعجني بضميييير وطولي العجن وخليها تخمر بس لحد ماتشوفيها انتفخت..
تكوني مجهزة كللل حشواتك (الأشياء الي تبي تحطيها عليها)
افردي العجينة وسط يعني لا تخليها زي السمبوسك ولا أكتر وبعد الفرد حطيها
في صينيه مدهونة ومرشوشة بدقيق او سميد
وخرميها بالشوكه من كل جهة وضيفيلها الي تحبي من مكونات وبعدين حطيها فالفرن
واهم شي تكوني مسخنة الفرن من اول ماتبدأي تفردي المهم يسخن ..
وخليكي جنبها عشان ماتنحرق لا تطول . إن شالله تزبط معاكي ..
وأنا بالنسبة ليا فرننا كهربائي فافتح عليها من فوق وتحت مرة وحدة . والله يوفقك