السلام عليكم
اخواتي ابغى اسال كيف ممكن افرز واحفظ المعجنات خاصة الفطائر المحشيه والبيتزا
معشوقة سلطان @maashok_sltan
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حرم المحامي
•
وانا بعد اذنك عندي سوال اذا جيت باكلها وشلون اطلعها قبل بفتره وبعدين افتح الفرن عليها ولا مباشره ادخلها الفرن
OMM WASN
•
وانا بعد اذنك عندي سوال اذا جيت باكلها وشلون اطلعها قبل بفتره وبعدين افتح الفرن عليها ولا مباشره ادخلها الفرنوانا بعد اذنك عندي سوال اذا جيت باكلها وشلون اطلعها قبل بفتره وبعدين افتح الفرن عليها ولا مباشره...
:27:
القريشية
•
السلام عليكم
الفطائر يجب ان تتفرز بعد ان تبرد
و الافضل لفها بقطعة قماش نظيفة ..ثم وضعها في علبة مغلقة الاحكام او كيس مثلا مغلق جيدا
حتى لا تيبس داخل المجمدة
اما عند الاستعمال
فالافضل ان تخرجيها قبل ليلة من المجمدة ..او قبل ساعات مثلا
ثم تسخينها قليلا بالمكرو او الفرن
الفرن افضل ..لان المكرو ييبس المعجنات
فحاولي حين استخدام المكرو ان تكون دافئة فقط
لان لو سخنتيها رح تتصلب و النتيجة تكون عكسية تماما
و لو كنت مستعجلة جدا ..طلعيها من المجمدة ودخليها الفرن مباشرة ..و رح تكون جيدة ان شاء الله
الف عافية
- هذه تجربتي المتواضعة -
الفطائر يجب ان تتفرز بعد ان تبرد
و الافضل لفها بقطعة قماش نظيفة ..ثم وضعها في علبة مغلقة الاحكام او كيس مثلا مغلق جيدا
حتى لا تيبس داخل المجمدة
اما عند الاستعمال
فالافضل ان تخرجيها قبل ليلة من المجمدة ..او قبل ساعات مثلا
ثم تسخينها قليلا بالمكرو او الفرن
الفرن افضل ..لان المكرو ييبس المعجنات
فحاولي حين استخدام المكرو ان تكون دافئة فقط
لان لو سخنتيها رح تتصلب و النتيجة تكون عكسية تماما
و لو كنت مستعجلة جدا ..طلعيها من المجمدة ودخليها الفرن مباشرة ..و رح تكون جيدة ان شاء الله
الف عافية
- هذه تجربتي المتواضعة -
الصفحة الأخيرة