هاشميه ماقصرتي ياعسسسسسل ربي يسعدك
اختي عذبه هاللايام ماتحتاج شطاررره في علب مهلبيه مثل الكرامل اشتريها والله طعمها يجنن
اختي انا اذكر الوالدة كانت تسويه لنا لكن مو مطحون يجيك مثل المهلبية وداخله حبات الرز
اظنها تسلق الرز المصري نص سلقة وبعدين تسخن الحليب وتحط الرز في الحليب ويمكن تزيد شويييية نشا والسكر حسب الرغبة ولما تستوي ويغلي الحليب تضيف فانيليا للنكهة
ترا الطريقة 👆تخمين انا مااعرف اسوي اكلات كثير كانت امي تسويها
اظنها تسلق الرز المصري نص سلقة وبعدين تسخن الحليب وتحط الرز في الحليب ويمكن تزيد شويييية نشا والسكر حسب الرغبة ولما تستوي ويغلي الحليب تضيف فانيليا للنكهة
ترا الطريقة 👆تخمين انا مااعرف اسوي اكلات كثير كانت امي تسويها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتي احنا عنا بالاردن من سميها بحته او رز بحليب وطريقتها سهله كتير وحلوه وتعتبر من اطباق رمضان الحلوه
الطريقه انقعي نص كاسة رز مصري او تايجر او صنوايت وخلي ينقع تمام الحبه تكبر وبعدها جيبي 5 كاسات حليب سائل او نيدو او غنم طازج اللي بتفضلي واغلي عالنار وبضيفي الرز وخلي يستوي بالحليب مع التحريك كل فتره وفتره حتى لايلتصق بقاعدة الطنجره وبس يستوي الارز ضيفي السكر وحركيه حتى يذوب طبعا احنا منضيف فنجانين سكر لهالمقدار وبس يغلي ويقلب بالطنجره ضيفي مستكه مطحونه وماء الزهر وماء الورد وطفي النار تحتو وبعدها اسكبي بصحون تقديم واتركيه يجمد وبس يجمد زيني بالفستق الحلبي المجروش المحمص وجوز الهند المحمص ورشة قرفه وزهر ليمون والف صحه وهنا ع قلوبكم يارب
عزيزتي احنا عنا بالاردن من سميها بحته او رز بحليب وطريقتها سهله كتير وحلوه وتعتبر من اطباق رمضان الحلوه
الطريقه انقعي نص كاسة رز مصري او تايجر او صنوايت وخلي ينقع تمام الحبه تكبر وبعدها جيبي 5 كاسات حليب سائل او نيدو او غنم طازج اللي بتفضلي واغلي عالنار وبضيفي الرز وخلي يستوي بالحليب مع التحريك كل فتره وفتره حتى لايلتصق بقاعدة الطنجره وبس يستوي الارز ضيفي السكر وحركيه حتى يذوب طبعا احنا منضيف فنجانين سكر لهالمقدار وبس يغلي ويقلب بالطنجره ضيفي مستكه مطحونه وماء الزهر وماء الورد وطفي النار تحتو وبعدها اسكبي بصحون تقديم واتركيه يجمد وبس يجمد زيني بالفستق الحلبي المجروش المحمص وجوز الهند المحمص ورشة قرفه وزهر ليمون والف صحه وهنا ع قلوبكم يارب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عزيزتي احنا عنا بالاردن من سميها بحته او رز بحليب وطريقتها سهله كتير وحلوه وتعتبر من اطباق رمضان الحلوه الطريقه انقعي نص كاسة رز مصري او تايجر او صنوايت وخلي ينقع تمام الحبه تكبر وبعدها جيبي 5 كاسات حليب سائل او نيدو او غنم طازج اللي بتفضلي واغلي عالنار وبضيفي الرز وخلي يستوي بالحليب مع التحريك كل فتره وفتره حتى لايلتصق بقاعدة الطنجره وبس يستوي الارز ضيفي السكر وحركيه حتى يذوب طبعا احنا منضيف فنجانين سكر لهالمقدار وبس يغلي ويقلب بالطنجره ضيفي مستكه مطحونه وماء الزهر وماء الورد وطفي النار تحتو وبعدها اسكبي بصحون تقديم واتركيه يجمد وبس يجمد زيني بالفستق الحلبي المجروش المحمص وجوز الهند المحمص ورشة قرفه وزهر ليمون والف صحه وهنا ع قلوبكم ياربالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته عزيزتي احنا عنا بالاردن من سميها بحته او رز بحليب وطريقتها سهله...
شوفي اختي اناجربت طريقه وكانت روووعه
خذي ربع كاس رز مصري واغسليه واسلقيه لحد مايستوي ورفعيه من على النار وصفيه من بواقي الماء
على النار كاس وثﻻث حليب سائل زي المراعي او اي نوع +ربع كوب سكرا
او
حسب الرغبه+نص كوب كريمه سائله الخاصه بالحلويات زي فكتوريا
او اي نوع مشابه بس الخاصه بالطبخ ماتنفع +ثﻻث مﻻعق نشاء
ملعقة صغيره فانلياوملعقه صغيره كريم كرمل وارفعيها على النار
لما تقرب ثقل المهلبيه مو ثقل مره اضيفي الرز المسلوقه وقلبي لحد ما يمتزج المقدار وصبيه في الزبادي...لو حابه تدخلية الفرن رشي سكر على الوجه وقربيه من الشوايه ..وﻻزم تكون الزبادي تتحمل الفرن
وبعدين الثﻻجه ..واذا بدون فرن على الثﻻجه على طول
خذي ربع كاس رز مصري واغسليه واسلقيه لحد مايستوي ورفعيه من على النار وصفيه من بواقي الماء
على النار كاس وثﻻث حليب سائل زي المراعي او اي نوع +ربع كوب سكرا
او
حسب الرغبه+نص كوب كريمه سائله الخاصه بالحلويات زي فكتوريا
او اي نوع مشابه بس الخاصه بالطبخ ماتنفع +ثﻻث مﻻعق نشاء
ملعقة صغيره فانلياوملعقه صغيره كريم كرمل وارفعيها على النار
لما تقرب ثقل المهلبيه مو ثقل مره اضيفي الرز المسلوقه وقلبي لحد ما يمتزج المقدار وصبيه في الزبادي...لو حابه تدخلية الفرن رشي سكر على الوجه وقربيه من الشوايه ..وﻻزم تكون الزبادي تتحمل الفرن
وبعدين الثﻻجه ..واذا بدون فرن على الثﻻجه على طول
الصفحة الأخيرة
استغفرالله واتوب اليه من كل ذنب اذنبته :27: