السلام عليكم
كيفكم ياحوائيات
اليوم جايبه لكم طبقين من الذ الاطباق عندي واتمنى اشوفها بالاطباق المجربه
اول شي نبدا بالكفته
المقادير:
4 حبات بطاطس مسلوقه
1 ونصف كوب لحم مفروم
بصل وكزبره وبقدونس
بودرة ثوم وملح وبهارات وفلفل اسود
جزر مبشور
الطريقه:
يحمس للبصل على النار ثم يضاف اليه اللحم ويقلب حتى ينشف الماء ثم يضاف البهارات والباقي الخضروات ويرفع من النار مباشره
يضاف خليط اللحم الى البطاطس المسلوقه والمهروسه وتعجن جيدا
تكور او تشكل اصابع وتغمس بالبيض ثم بالبقسماط وتقلى بالزيت
وهذي الصوره توضح
ثانيا:
الباستا السريعه
المقادير:
علبة مكرونه اي نوع مفضل لديك>> انا احب انوع بالاشكال ..
صحن صدور دجاج
بصل وجزر وفلفل رومي مقطع صغير
ثوم مفروم
بهارات ( فلفل اسود وملح قليل من البهارات العاديه)
ملعقه صغيره صلصه طماطم
2 علبة قشطه
كاس جبن سائل
نص كاس كريمة الخفق
الطريقه:
تسلق المكرونه
يحمس البصل ثم يضاف الدجاج ويقلب واذا رشف الماء نضيف البهارات
تضاف الجزر والفلفل الرومي ويقلب ثم تضاف الصلصه
تخلط الجبن والقشطه والكريمة الخفق والثوم المفروم
توضع خلطة الدجاج على المكرونه ثم يصب الصوص فوقها وتقلب بخفه ثم تقدم
وهذي الصوره
اتمنى تجربوها وتدعون لي وابي اصحى الصبح بكره القاها بالاطباق المجربه:cook:
جاري التطبيق بإذن الله