المراءة

المراءة @almraaa

عضوة نشيطة

صينيه الباذنجان الاسود باللبن والصلصة ....المعتمدة بجمعاتناا

اطباق عالم حواء

سلاااااام

كيفكم حبايبى حبيت تذوقو هالصينيه المعتمده فى مجالسنا . الى تحب الباذنجان الاسود حتعجبها.


الكميه حسب الافراد.حقول الطريقه على طول.


قطعى الباذنجان الاسود مكعبات صغيره جدا واقليها فى الزيت.وضعيها فى صينيه بايركس.


حضرى الصلصه وهى افرمى بصل وكشنيه على النار ضعى عليه ثوم وماجى وفلفل اسود وكمون وشوى ملح حسب الرغبه. (الى ان يتسبك مضبوط)

قطعى خبز مكعبات صغيره واقليها فى الزيت.

ضعى الصلصه على الباذنجان بدون تقليب.


هاتى علبة لبن زبادى( حسب الكميه لو قليل العلبه الصغيرة ولو كثير العلبه الكبيرة)


اخلطى علبه اللبن مع ربع ملعقه صغيره ثوم وشوى ملح وخففيه بشوى ماء.


سار عندنا اول الباذنجان بعدين الصلصه ثم ضعى الخبز المقلى ثم اللبن فى الوجه. (الكل بدون )تقليب على شكل طبقات

وضعى للزينه نعناع مفروم او بقدونس او ممكن مكسرات بس احنا ما نحط المكسرات.


وبالهناء والعافيه .الى تجربه وعجبها تقولى.


اختكم ام فراس:27::27::27:
6
951

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

UmM7amaD
UmM7amaD
المراءة مشكوووووووورة اختي شكلها الصينية يممممييييي بس عندي اصطفصار الحين طبقة الصلصة كيف بتصير صلصة ؟؟ يعني زيت شوي و بصل و مكعب ماجي و بهارات راح تكون جافة! ولا في إضافات أخرى؟؟
أترياج حبوبة إذا الله سهل أسويها لي على الفطور اليوم.. هيهيهيه :27:
المراءة
المراءة
umm7amad
حبيبتى بالعافيه على قلبك جربيها والله تعجبك.بالنسبه للصلصه : كشنى البصل الى ان يحمر شوى ضعى الثوم والماجى والبهار و2طماطم معصوره ونصف ملعقه صلصه و2طعام خل وشوى ماء الى ان تتسبك ( ما تكون جافه )



:27: :27:
UmM7amaD
UmM7amaD
المراءة أيوووووووووووووه تمام الحين .. الله يعافيج إن شاء الله والله من الحين قاعدة أتخيلها بس إن شاء الله في باذنجان في بيت أهلي لأني قاعدة عندهم اليوم... عالعموم مجرد ما أسويها أرد عليج إن شااااااء الله :27:
إبريز
إبريز
ماشاء الله عليك يا أم فراس كل طبخه أحلى من الثانيه إن شاء الله أجربها في أقرب فرصه،،
وننتظر منكِ المزيد يا قمر..

أختكِ أم هديل..
:26: :26:
:26:
UmM7amaD
UmM7amaD
المراءة لذييييييييييييييييييييييييذة ما شاء الله عليج سويتها و عجبت الأهل وااااااااايد كل من كلها شكر فيها ما شاء الله.. ضحكتني أمي على العشاء وهييه تمدحني عند خواتي... هيهيهيه هذا بفضلج الله يجزيج خير إن شاء الله وينولج إللي في بالج يااااااااااارب....
بس تعرفين شوو المره الجاية بجرب أسويها كما يلي الباذنجان و الخبز بحمصه في الفرن عشان ما تكون وايد دسمه لأمي و أبوي لازم ما ياكلون دسامه..... و نسيت للأسف أزينها بصنوبر و كزبرة ولا شكلها بيطلع جناااااااااااااان.. أنا سميتها فتة الباذنجان.. هيهيهيهي

الله يعطيج ألف عافية يا المراءة