اذا تبين الكبسة لونها احمر غامق تكثرين الصلصة وتقلقلينها مع البصل بعد مايحمر قبل تحطين الطماطم وبعدين تخلينها تتسبك مع الطماطم واللحم او الدجاج على نار هادئة بعدين الموية وطبعاً بهاراتك المفضلة امااذا تبين الرز بني فهو تقلقلين بصل كثير لحد مايسير بني ومو محروق انتبهي بعدين تخلطينه في الخلاط بزيته مع شوي موية وبهارات وماجي لحد ماينعم وترجعينها للقدر وتضيفين الرز والماء انا اسوي هاذي الطريقة للرز اذا بقدم معه سمك احياناً اضيف قطعمة من السمك قبل الرز عشان تعطي نكهة لان عيالي مايكلون السمك مطبوخ مع الرز

الصراحه مافي مثل الرز الابيض بصفائه يفتح النفس

اما هذا الرز يذكرني بحق المحرم لارحنا ناخذ عمره هههههه

شكرا

اتوقع من الصوره انك تبينه يكون مايل للون البني
احمسي كميه من البصل لحد مايسود وممكن تخليه بالطاحونه وبعدها بالفريزر
وتضيفين معلعقه او ثنتين منه بعد ما تصبين مويه على الكشنه
والي يخليه حامض صلصه الطماطم

حطي ملعقة معجون طماطم وطماط مع نص ملعقة كركم وليمون اسود وقرفه قليل وبالخلاط
واذا حمستي البصل خليه لين تحمر أطرافه وحطي الخلطه ويطلع نفسه بالظبط بس يا خيه
يجيب الحموظه وألم المعده الله يهنيك