اول موضوع لي في الطبخ و اول مرة استفسر لا تردوني .. عن الدجاج بالفرن

بنات ردووووا عليه ترى بتسبب في تسمم الابرياء ههههههههههههههههههه :D

شوفي يا ستي أحسن طريقة للتعلم التجربة
يعني طريقتك اللي ذكرتيها في الدجاج ماأدري صراحة عنهاااا لكن ممكن تجربينها وإذا نفعت أعتمديهااااااااااااااااااااا صح ^_^
مع أني ماني عااارفة ليه تحطي الخلطة في الصينية
ليه ما تتبلي الدجاااج فيهااااااااااااا ؟؟ كذا أحسن
والقصدير يكتم لك الدجاااجة ويخليهااا تستوي بسرررعة وآخر شي شيليه وخلي الدجاااجة تتحمر من فوووووووووووووق ..

أما الرز فأنت إذا سلقت دجاااااجة دايم أحتفظي بمرقة السلق
وإذا بغيت تسوين رز طلعي المرقة وحطي الرز فيهاااااااااا
>> عااارفة ما جبت شي جديددددددددددد ^_^
وإذا ماعندك في موية وملح وماااجي وقرفة وبهاااراااتك المعتااادة
كذا بيصير رز أبيض
خذي شوووي منه وحطي عليه شوووي زعفرااان ويطلع لك رز أبيض وأخلطيهم مع بعض ..
وإذا تبغي كمااان حطي شوووي زيت في البداااية مع شوووي شعيرية وخليهااا لحد ما تتحمررر عدل بعدين أضيفي الرز
بيطلع لك شي يجنننننننننننننننننننننننننن

شوفي كمااان عزيزتي ممكن تدخلي على مواااضيعي تلاقينها في توقيعي تحت
وفيه طبخااات كثير مسويتها ومنها دجاجة في الفرن
وحاجات ثاانية حلوووة وسهلة
أتمنى تعجبك وتقدرين تسوينها بسهولة

ويالتوفيييييييييييييييييييق
اتمنى اكووون أفدتكككككككككككككككككككك عزيزتي ,,,,

جزاج الله كل خير حبيبتي

يعطيييييييييج العااااافيه و ما قصرتي و ان شاء الله نردها لك :27:

و الحيييييين بقرى طبخاتج :D

بالتوفيييق يالغاليه

اريج صدقيني راح تعجبك طبخات اميرتنا انا مجربه اكثرها ورووووووووعه سويها وانتي مغمضه
وحده ولقوفه خخخخخخخخخخ

رغم ان طبخات اميرة الشوق مايعلي عليها
بس ابكتب لك طرقي وانتي اختاري اللي يناسبك


الطريقه الاولي
1- ا نك تقطعي الدجاجه 4 او 8 حسب رغبتك
2-اهرسي ثوم
3-افرمي ملعقتين شبت او كزبرة
4-ملعقة خردل
5-مكعبين ماجي
6-قليل فلفل اسود
7-شوي زيت زيتون
الطريقه
اخلطي جميع ماسبق ثم تدهنين فيه الدجاج
بعدين تضعينه في صينيه وتلفين الصينيه بالقصدير وتخليها الفرن بعدين
اذا استوي افتحي القصدير يتحمر من فوق
وبالعافيه
****************************
الطريقه الثانيه
قطعي الدجاجه حسب الرغبه
بعدين
تجيبي الخلاط
وتضعي فيه
1-بصل
2- حبة طماطم
3-ثوم
4-بهارات مشكله
5-معجون صلصه
بس
الطريقه
غطي الدجاج في الصلصه بعدين رصيها في الصينيه
ودخليها الفرن
****************
الطريقه الثالثه
تقطعي الدجاج حسب الرغبه
بعدين نفس الخلطه الثاني بس قبل تدهنين فيها الدجاج اضيفي
عليها شوي بقدونس مفروم
وشوي صلصة الصويا
وشوي عصير اليمون
وهذي الطريقه
تضعين الدجاج في الفرن بدون ما تغطينه بالقصدير
وممكن علي شبك الفرن وتضعين صينيه تحته فيها ماء
*************************************
الطريقه الرابعه
اولا قطعي الدجاج حسب الرغيه
بعدين بطاطس مقطع دوئر غير سميكه
معجون طماطم
طماطم مقطع شرائح
بصل مقطع هلالات
فلفل اسود +ملح
الطريقه
اولا
اسلقي الدجاج نص سلق وتركيه علي جنب
بعدين اقلي البطاطس
وافركي البصل بالفلفل اسود
بعدين جيبي البصل وضعي من قليل في قاع الصينيه بعدين رصي الدجاج
وبعدين شرئح الطماطم
وبعدين باقي البصل وبعدين باقي الدجاج
والطبقه الاخيره ارصي شرئح البطاطس
بعدين اهرسي ثوم وضعيه في قدر صغير وضعي معه
قليل من الزيت والبهارت ومعجون الطماطم
وضيفي عليه تقريبا ثلاث اربع كوب ماء
وزعي الصلصه علي الصينيه غطيها بقصدير ودخليها الفرن
وقبل ان تطفي الفرن افتحي القصدير علشان يتحمر من فوق
************************************
هذي طرقي ان شالله انها تعجبك وطبقين منها شي
وتكوني فاهمه علي كتابتي
**********
صلصة الكشري
ثوم مهروس
صلصه
كمون
خل
اولا
حمري الثوم مع الكمون بعدين اضيفي الصلصه
واضيفي عليهم اقل من كوب ماء وبعد ماتطفي النار
اضيفي عليهم تقريبا ملعقتين خل ابيض
*********************