:) يا قلبي بعد التشكيل خليها ترتاح ربع ساعه وبعدين دخليها الفرن اذا كانت معجنات

الكورسان افردي كورة من العجين بعدين بقطاعة البيتزا اقطعيها على شكل زائد وبعدين ضرب يعني ثمان اجزاء تكون >> اتمنى فهمتي علي بتكون القطع متساويه وبعدين حطي الحشوه ولفي كل جزء
وكل مره حطي كورة من العجين نفس الحجم وبكذا بتكون كل الكورسونات نفس الحجم تقريباً
وباقي الاشكال استخدمي القطاعات

رفع