زهرة بين الزهور
•
للرفع
آم صبا :
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانكاللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
يسلموا على المرور
لكن اذا حصلت الرابط راح احطه
بارك الله فيكن
لكن اذا حصلت الرابط راح احطه
بارك الله فيكن
اهم شئ بالكبده انها ماتجي ناشفه لا تجي شوي مسبكه بصلصة الطماطم
وهذي طريقتي وطريقة امي وخواتي
أول شئ نقطع الكبدة قطع مكعبات صغار اصغر من حجم التمره بشوي
بعد كذا تغسلينها زين
تجيبين صينيه على النار وتحطين فيها الكبد وتقلبينها على نار متوسطه ... راح يطلع منها ماء عادي خليها تطبخ فيه على نار هاديه الين ماتنشف مويتها
بعد كذا تضعين عليها بصل مقطع شرايح وتقلبينه الين مايصير لونه ذهبي
ثم تضعين عليها فلفل أخضر مقطع مكعبات صغار وتقلبينه شوي وتضيفين الملح والبهارات والفلفل الأسود وتقلبينها مع بعض
اخر شئ تضعين عليها عصير طماطم طبيعي مع صلصلة وغطي الصينيه الين ماتتسبك الكبده
وبالهناء والعافيه
وهذي طريقتي وطريقة امي وخواتي
أول شئ نقطع الكبدة قطع مكعبات صغار اصغر من حجم التمره بشوي
بعد كذا تغسلينها زين
تجيبين صينيه على النار وتحطين فيها الكبد وتقلبينها على نار متوسطه ... راح يطلع منها ماء عادي خليها تطبخ فيه على نار هاديه الين ماتنشف مويتها
بعد كذا تضعين عليها بصل مقطع شرايح وتقلبينه الين مايصير لونه ذهبي
ثم تضعين عليها فلفل أخضر مقطع مكعبات صغار وتقلبينه شوي وتضيفين الملح والبهارات والفلفل الأسود وتقلبينها مع بعض
اخر شئ تضعين عليها عصير طماطم طبيعي مع صلصلة وغطي الصينيه الين ماتتسبك الكبده
وبالهناء والعافيه
الصفحة الأخيرة