اشكر كل الي ردوا علي وراح ادعي لكم في بيت الله ان شاء الله قر يباشكر كل الي ردوا علي وراح ادعي لكم في بيت الله ان شاء الله قر يب
مرحبا
بليز أم عزو أو أحد البنات اللي يعرف طريقة استعمال الأداة اللي مثل السيخ تكتبها وشو اسم هالنوع من
الحلويات المقلية
لأن عندي الأداة وما أعرف استعملها
شكرا مقدما
بليز أم عزو أو أحد البنات اللي يعرف طريقة استعمال الأداة اللي مثل السيخ تكتبها وشو اسم هالنوع من
الحلويات المقلية
لأن عندي الأداة وما أعرف استعملها
شكرا مقدما
الصفحة الأخيرة
الاداة الاولى تشبه العجلة تتركب فيها قوالب البسكويت البلاستيكية وتتباع معاها القولب (عندي واحده مثلها بالظبط)
والاداة الثانية قطاعة جبن للمتخصصين
وفي هذه الصورة قوالب لصنع الفطائر الصغيرة مثل التارت المالحة (عبارة عن عجينة وحشوة فوقها) وتقدم في المناسبات
والقالبين الى في الوسط (على شكل هلال وورقةشجر) تستعمل لتشكيل وقص العجينة او البسكويت ....
اما هذه الصورة ففيها في الاعلى ملقط لتزين الحلويات والمعمول
وتحت الملقط قطاعة للغريبة والبسكويت وباقي القطع اعرفها جيدا هي عبارة عن اشكال وقوالب لصنع نوع من الفطائر الخفيفة
والى في يمين الصورة (مثل السيخ) هو مقبض هذه الاشكال يركب فيها لانه يستعمل لمسك القالب عند تغطيسه في العجينة ثم تسقيطه في الزيت الحار ( ان شاء الله اعطيك مقادير العجينة وطريقة الصنع) ابقي فكريني على الخاص بذلك لو احبب التعرف على الطريقة .....لكن ما تنسيني بالله في الدعاء ووعد الحر دين
وهذه بعض صور لطريقة طنع مثل هذه الحلويات