تفريز الملووووخيه

مطحونه افضل

انا افرمها وأحطها بأكياس واضغطها (يعني اخليها رقيقه)وافرزنها ولمى احتاج اسوي الملوخيه طوالي اسخن المرقه واحط الملوخيه وهي جامده واتركها حتى تستوي وتصير مثل الطازجه

مطحونه طبعاً اريح لك
املي الخلاط ملوخيه وشوي مويه لما تنخلط كويس معك يعني تقريباً بياله مويه ونص

انا اقطفها و اغسلها و اخليها تجف بعدين احطها باكياس حسب الحاجة لما ابي اسويها اكسرها و هي مثلجة و احطها على المرق و تصير زي المفرمة لاني ما احبها مطحونه تزيد المادة اللزجة فيها بس بطريقتي تصير بدون

لا اله الا الله