ماشاء الله ولا قوة الا بالله
اليوم حبيبت بمناسبة قرب قدوم العيد ان اقدم البرازق للتغيير
وما تنسي الاطفال كيف راح يحبوه ان شاء الله
وهذه صورة قبل البداية
المقادير
3 أكواب طحين
ملعقة صغيرة بكنج باودر
رشة ملح
كوب ونصف زبدة مذابة
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيلا
فستق حلبي ( حسب الرغبة )
كوب ونصف سمسم
كوب قطر ( شيرة )
الطريقة بالصور والشرح
نضع الزبدة والسكر البودرة والفانيلا بالخلاط ونخلط جيدا حتى يصبح مثل الكريمة
نضيف الطحين بعد خلطة بالبكنج باودر ورشة الملح ونخلط
حتى يصبح هكذا ونطفئ الخلاط ونعجن باليد
ونضع الفستق الحلبي المطحون خشن حسب الرغبة
ونعجن حتى يصبح هكذا ثم يغلف بالنايلون ويوضع في الثلاجة مدة ساعة
نحضر السمسم ونضعه في طبق ونضيف له القطر ونحركه
ونضعها فوق السمسم ونحركها قليلا حتى تتماسك حبات السمسم على الوجه
ونرصها في صينية الفرن وابعديها عن بعض لانها سوف يكبر حجمها عند الخبز
ونضعها في الفرن الحار مسبقا لمدة عشر الى ربع ساعة حتى تتحمر من الاسفل ثم نشعل الشواية العلوية وتحمر من فوق مع المراقبة حتى لا تحترق
طريقة اخري رصي الدوائر متباعدة ورقيها باليد ثم ادهنيها بالسمسم مع مراعاة البعد قليلا عن الاطراف ( هنا بامكانك ترقيقها حسبما رغبتي )
قدميها حسب رغبتك
اتمنى لكم الصحة والعافية