كبة العيش التست لعيون اختي عاشقة البر

ابغى اقولكم طريقة الكبه بالعيش التست والله هي عن تجربه شخصيه ومزبوطه ميه ميه
المقادير
عيش تست مطحون مع الحواف ناخذ ثلاث ارباعه والربع الاخير نشيله بعدين نستخدمه
حبتين بطاطس حجم كبير مقشره ومسلوقه جيدا مع فصين ثوم الفصين ترميهم بعدين
حبتين بيض فيالمكينه اطحني البطاطس مع البيض الين مايسير تقريبا سائل وكبيه على العيش وحطي عليه ملح واعجنيه راح يسير عندك عجينه متماسكه غطيها وروحي سوي خلطة الحم المفروم حمري بصل مفروم ناعم وحطي الحم الا ان تنضج وحطي بهاراتك واذا حبيتي حطي شبت كوري العجينه كور اكبر من حجم صفار البيض يعني تقريبا يطلعلك عشرين حبه ذاحشيها كانك تحشين كبه عايديه خلصتي منها كلها هيا جيبي العيش المرفوع ومرري الحبات فوقه يعني غطيها بالعيش المطحون ورتبي شكلها واقليها في زيت حار وغزير وخلي لونها ذهبي وصحتين وعافيه