http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
بسم الله الرحمـــن الرحيم
حبيت اقدم لكًم هاذا طريقه بصراحهً ماستعدت اني احطه بالمنتدى ومدري وش خلاني اصور
بس اجتهدت لعيونك ونزلته لكم يالغوالي
الطريقه سهله ومــافي اسهل منها وعلى طعم يدووووخ ويهبل
مابي اطول عليكم بس ابيكم تجربونها ياحلوات شمواه
اول شي بعطيكم المقادير
المقادير ::
1 كيس توست (طازج وطري)
4 بيض مخفوق
كأس بقسماط
الحشوه::
1 صحـن دجاج فيليه (4) قطع
2 بصل يقطع صغار
3 فلفل رومي يقطع صغار
ملعقة بهارات
ربع بيالة صلصة الصويا المالحه_ ملح..
نصف علبة قشطه
1 ملعقه كبيره جبن سائل
.......
1 كأس خس مقطع شرائح رفيعه..
الطريقه يالغاليـــاتً ...
1- نأخذ شريحتيـن من التوست وتفرد سويـا بواسطة النشابه( الفراده)
2 تقطع سويا بواسطة قطاعه كبيره او مايتوفر لديك
من ادوات المطبخ بحيث تكون بشكل مستدير
وتحتوي معظم شريحتي الخبز المفروده ونكمل بنفس الطريقه..
هنا نسيت اصور
تجمع هذه الاقراص ..ثم تغمس في البيض ثم في
البقسماط
بعدين تغلى بزيت ويكون زيت مره حار عشان ماتتشبع زيت على فكره اول شي انا انحست
حطيتها ومابعد يصير حار مره وطاح البقسماط وتفتت بزيت
وهاذا بعد ما غلينه كله
وبعدين نقصههااا انصاف بس انتبهي بشويش لحدن يسويها برفاله مثلي اختربت علي وحده ههههوبعدها
نحشيها بالحشوه
وهاذا طريقه الحشوه
يحمس البصل حتى يصفر ويضاف له ملعقه بهارات
ثم الدجاج ويقلب حتى يشارف النضج..
يوضع عليه الملح وباقي مقادير الحشوه عدا الخس..
6 ترفع الحشوه عن النار ويضاف لها الخس
وتخلط سويا ..ثم يحشى بها الخبز..وبالعافيه..
وهاذا بعض الصور عند الحشوه
وبس وعليكم بالعافيه ياحلوين لاتنسون تقييم اذا استاهل
للامانه منقولً للفائدهً
