كيف حالكون؟
شو أخباركون؟<===هب يااللبنانية! خخخخخخخخخخخخ
إن شاء الله كلياتكون بخير
<===== الله من ثقل الطينة بس..أقول اخلصي
الموهم
ذات يوم..
وبينما أنا منسدحة..
أتأمل..
وأتفكر..
وأتدبر..
وأقلب فكري..
وأقلب ناظري..
في الكون من حولي..
رأيت....
ويالهول مارأيت...
رأيت..((((((((( برتقالة )))))))))
ياللهول ..برتقالة مرة وحدة..
نعم..برتقالة
تجلس حزينة لوحدها..
إهئ إهئ إهئ..
<== كأنها طولت السالفة..نست انها في منتدى طبخ مو أدب
الموهم
قلت لنفسي:
ورا ما تتقدعنين (خربت اللغة) وتقومين تسوين لنا كيكة!؟!
بتقولون : طيب وش جاب البرتقالة لسالفة الكيك؟؟
قالت نفسي:
ولووو..
أقوم.. وليش ما أقوم...
أقوم وأنا أخت شيخة..(كذابة ما عندها أخت اسمها شيخة..بس تقمصت الشخصية!)
وأقوم وأسوي لكم هاك الكيكة الي ماتخرش المية..ماشاء الله تبارك الله
(((كيكة الشيفون بالبرتقال)))
(((مع صوص التوفي بالبرتقال)))
اللــــــــــــــــــــــــه
ياهذيك الأيام..
أيام كانت أختي (مهيب شيخة!)
تسوي كيكة بالبرتقال وما كانت ترضى تنفش!
وتحلف ماعاد تسويها بس ترجع وتسويها..خخخخخخخ
آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه ..
كانت أيام
ياالله عزلنا
خلص الموضوع وش تبون؟
لااااااااااااااااااااااا
أمزح معكم..
شكلكم زعلتوا..
كلش إلا زعلكم..
جايتكم بالكيكة
المقادير
(بأرصها ورا بعض عشان سالفة نسخ لصق تصير أسهل)<==دايم تعاني منها
2كوب دقيق منخول
ملعقة ونص بيكينج باودر
نص كاس زيت
ثلاثة أرباع كاس عصير برتقال(لوتبغين الكيكة سادة بدلي العصير بالماء)
5بيضات مفصول بياضها عن الصفار
1ونص كوب سكرخشن
2ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة صغيرة بشر برتقال
2ملعقة صغيرة عصير ليمون
مقادير الصلصة:
نص كوب سكر خشن
نص كأس عصير برتقال
ربع كاس قشطة خفق (ممكن تزيدينه يصير نص كاس)
ربع اصبع زبدة
(مالي دخل..اللي مسوية رجيم مو تدعي علي وتقول خربتي ريجيمي..اللهم إني بريئة..)
(على فكرة مقادير الصوص تعتبر شوية يعني الي تبغى تغطية كااااااملة وتحس ان
هالمقدار شوي تضاعفه..بالنسبة لي كذا كفاية.)
عارفة بتقولون وش هذا كله
بس صدقوني تستاهل
لذيييذة وهشششة بشكل
ماشــــــــــــــاء اللــــــــــــــه تبــــــــــــارك اللــــــــــــــــه
تذووووووووب في الفم..<===وجه سعابيله تقوطر..وتطبيقها سهل بشرط انك تتقيدين بالمقادير بالضبط وبالأكواب والملاعق القياسية عشان تكون النتيجة ناجحة كل مرة تسوينها
نخش في الموضوع
(ياالله خشي خلصينا)<==وجه مرتفع ضغطه
الطريقة
نبدأ بضرب بياض البيض مع ملعقتين عصير الليمون عشان نسوي المارينج يعني لماتنفش وتصيرمثل رغوة الصابون بس متماسكة
في خلاط الكأس نضع صفار البيض والسكر والملح وبشر البرتقال والزيت والفانيليا والعصير ونخلطه ونخلطه ونخلطه ونخلطه لما يتقطع قلبه <== يامتوحشة!
هاااااااااااااه انتبهي مو تقيسين بعدين تنخلين ولا تهزين الكاس أثناء القياس
لأن قياسك بيكون غلط وبتكون كمية الدقيق أكثر من اللازم
(على فكرة هذي أخطاء كنت أسويها من زمان وكل مرة تكون الكيكات بشكل بس الآن تعلمت شلون تكون مقاديري ثابتة)
وتضيفين البيكنج باودر
تضيفين المقادير اللي بالخلاط الي هو خليط الصفار
وتضربينه زيييييييييييين بالمضرب اليدوي لما يمتزج مضبوط..(اللي مسوية ريجيم تستفيد من هالنقطة..تحرق سعرات حرارية..خخخخخخخخخ)
تجيبين خليط البياض (المارينج)