اشتيري فول غير مستوي زي العدس انت اشتري المقشرى يكون ابيض والبقشر يكون بني ونقع شوي من النوعين اذا تحبي الفول الفاتح كثير ابيض منه وبنقع في الماء من الليل الى الصباح وبعدين هاتي القدر الضغظ وحطي ماء ثم صفي الفول وضعيه في القدر الى ان يستوي بصراحة مناسية كم على النار ممكن ساعة او اقل ولما يبرد القدر افتحيه وشيلي منه اللون الاسود ثم ضعيه في الثلاجة الى حين الاستخدام ةبالعافية
الصفحة الأخيرة
طبعا بعد سلق الفول ..
قومي وأحمسي بزيت بصل مكعبات مع ثوم وطماط كبير شوي ثم حطيهن بعد حمسهن بالخلاط مع ربع ماجي مكعب
وفلفل أسود وملعقه كمون وملعقه معجون وملح ناعم والفول كلهن جميع بالخلاط
وكأس ماء ....
ثم رجعيهن على القدر وخليه يطبخ على نار هادئه وحبتين فلفل أخضر ..
وشوفي الطعم الخطير وخصوصا نكهه الثوم والكمون ..
أتمنى أكون أفدتك ولآتحرمينا من دعواتك ..