فيه طريقه مرررره تجنن وراح الكل يدمن السمبوسه حقتك
تعلمته من امي الله يحفظها
والله انوو خالي يجي من بيته بس عشان ياكل السمبوسه حقتنا
طولت عليك
الطريقه
دجاج عادي هذا حق الكبسات اي نوع
تسلقينه بمويا وملح بسس وبعدين تستنيه لحد مايبرد
وتنتفينه صغااااااار
وبعدين تجيبن قدر وتقطعين بصل صغار وزيت لحد مايتحمر
وتحطين بعدين كسبره وفلفل رومي وشوي فلفل اسود ومكعب ماجي واذا تحبي شوي معجون طماطم
وتخليه على نار لحد ماتطلع ريحه تجنننننننننننن
وبعدين حطي الدجاج المنتف وقلبيه وسكري عليه يمكن خمس دقايق على نار هادئه
وهيا جيبي السمبوسه ولفي
بصراحه تجنن
انا كمان اضيف جزر مبشور معوو ويطلع يجنن
وجربيها واذا مااعجبتك وادمنتي عليها بعد قولي لي
هووودي
•
انا اغسل اللحمه بماء حار وبعدها بماء بارد
واحطها على البصل والفلفل الرومي والجزر بعد ماتقلى الخضار شوي واحط معها بهارات وماجي وملح ومن اطفي النار احط عليها البقدونس
واحطها على البصل والفلفل الرومي والجزر بعد ماتقلى الخضار شوي واحط معها بهارات وماجي وملح ومن اطفي النار احط عليها البقدونس
حبوبه انا اطبخ اللحمه مع البهارات العاديه وفلفل اسود واحط معها شبنت- كراث -كزيره
هذا يخليها لذيذه بالمره جربيها وادعي لي
هذا يخليها لذيذه بالمره جربيها وادعي لي
الصفحة الأخيرة
بالنسبه للطريقتي انا احمس بصل بعدين احط عليه اللحمه واحركه لحد ماينشف اللحم بعدين احط البهارات ( اهم شيء بالابهارات الفلفل الاسود + الكمون + بزار + كركم وماتنسين الملح ) على اللحم واغطيها على نار وسط بعد ماتتشرب اللحمه نكهه البهارات احط جزر مبشور وفلفل بارد مقطع صغير وثوم وحبه طماطم ومعجون طماطم واحركها وارجع اغطيها واتركها تتشرب النكهات تبعها واذا شفت انها نشفت مرة ممكن تزيدين شويه مويه لحد ماتنضج والمويه بتنشف من نفسها