اليوم راح انزل طبقين بالطريقه الصينيه
الطبق الأول
سيزلر بالدجاج
وممكن يتعمل باللحم او الربيان
المقادير :
صدور دجاج حسب الحاجه _ 2 ملعقة طعام كبيره صلصة صويا
ملعقه صغيره سكر _ 2ملعقه صغيره نشا - ملعقه كبيره زنجبيل مفروم
تشكيلة خضار على كيفك(انا استعملت بصل اخضر - جزر - كرنب
بصل طبيخ - فلفل رومي - فاصوليا خضرا )
ملعقه كبيره خل التفاح او العنب او الأبيض العادي
كوب مرق دجاج _ ربع ملعقه صغيره اجينا موتو _ نصف ملعقه ملح
الطريقه:
1- يقطع الدجاج لقطع متوسطه وتتبل بالملح و أجينا موتو وصلصة الصويا والسكر ومقدار ملعقه صغيره من النشا لمدة 25 دقيقه
2- تحمر الخضار في الزيت ما عدا البصل الأخضر والزنجبيل ثم يضاف الدجاج ويقلب وبعد ذالك الخل
3- بعد ان ينضج الدجاج نضيف البصل الأخضر
4-نذوب ملعقة النشا الأخرى مع المرق ثم نضيفه للدجاج
ويترك لمدة 10 دقائق حتى يثقل مع التحريك المستمر
وهذا شكله النهائي
الطبق الثاني
ارز بالربيان
المقادير :
3 ونصف كوب ارز _ 2 كوب ربيان صغير _ بصله متوسطه مفرومه _ 2 فص ثوم مفروم _ ملح _ فلفل اسود
الطريقه :
1- نحمر البصل والثوم والجزر
2- ثم نضيف الربيان والملح والفلفل ونقلب على نار هادئه لدقيقتين
يتبع
4- نغطي الأرز بالماء المغلي ونغطيه حتى ينضج
وهذا الشكل النهائي
وهذه صوره للطبقين
وبالعافيه ان شالله يعجبكم