نجحت بعمل الزبادي البيتي بس في شيء محيرني

والله ماعندي فكره بس ياليت تكتبين لنا طريقتك في عمل الزبادي وعليكم بالعافيه

فديت قلبك شيوخه ليه التعب
البن والزبادى مليان مايحتاج تسوينه في البيت

جربي حطيه بالخلاط الكاس



ونبي طريقة الزبادي يالغاليه

ام الفهود >>>>>احنا علي طول عيالي يكون اهو ايدامهم بالغداء او غيره

وان شاء الله بحط لكم طريقتي ....زانتظروني..........

السلام عليكم

لو قصدك على اللبن الرايب ... اللي أعرفه ان الرايب لا ينتج من الزبادي..
انما ينتج من ترويب الحليب يعني عدم غلي الحليب الطازج الغير مبستر ووضعه في اناء فخار(برام)
ويترك في مكان دافي بدون أي اضافات
فيبدأ يفصل الرايب تحت والماء(شرش اللبن) فوق والقشطه على الوجه
بعد ما يشيلوا القشده.... بيصفوا اللبن من الماء بشاشه أو مصفاه رقيقه

وهناك طريقه قرأتها مره هنا في المنتدى انك تاخدي الزبادي وتضربيه في الخلاط مع ذرة ملح ويعطي نفس طعم الرايب

وبالتوفيق