ذكرتيني بالايام الخوالى ايام ماكنت فى بيت ابوى وكان الخروف نشوفه يمشي فى الصباح وفى الليل اصبح قطع وذهب للفريزر
والدجاج كذلك كان يجنا بريش لان الوالد كان يكرهه الدجاج المبرد او المثلج خخخخ

شوفي ياقمر لازم تحمدى الله ان الخروف جاك مذبوح
ماجاك وهو يمشي على رجله وقالو لك اذبحيه خخخخ جدتى تقول لى كذا دائما فاحمدالله على النعمه
ثانيا بنسبه لتقطيع انا استعمل الساطور بالاضافه للمنشار صغير كهربائي لسهوله التقطيع
لك لو ماتعرفين له خليك على الساطور
انا اقسم الارطراف يدين ورجلين والراس واحطها كل وحده بكيس كبير وعلى الفريزر
نجى للنص وهو نص الفله
تطلعين الاحشاء قلب كبد كلاوى كرشه وكل وحده لها تنظيفها عن نفسي اخلى الكرش اخر شئ
اما المصران نرميها ماستعملها فى شي
الضلوع افك عنها اللحم القطع والباقى اقطعه وخليه للطبخ وعلى عدد من الاكياس

تنظيف الكرشه ريحتها طبعا خايسه بس تتنظف بملح خشن وتدعك وتنظف وتدخل ماء حار وتكشط بالسكينه الى ان يخرج الماده الخضرا لى على الكرشه خلصتى ارجعى اغسليها بملح خشن وبعد كذا قطيعها وعلى الفريزر

مشكورررررررررررررره

اب

الله ذكرتيني اوول ما تزووجت اخينا بالله جاب لي ذبيحه بعد المغرب مثل ما هي

وراح ويووم جاء الساعه وحده لقاني جالسه قدامها اقلب فيها .... انهبل ليه ما قطعتيها

قلت له جالسه افكر ابدأ من وووين ....

البنات ما قصرووو كل طرقهم اسوويها

المفروض الذبيحه تتقسم 3 اثلاث
ثلث للفقراء والمساكين
وثلث هديه لاي احد يعز عليك
وثلث للثلاجه

انا خليت زوجي من عند الذباح يقسمها كل ثلث بكيس
ثلث الفقراء وزعته على اربع اكياس صغيره
وثلث الهديه بكيسه كامل عطيته خالتي وهي تتصرف فيه
وثلث الثلاجه وزعته على حسب حاجتنااا

والحمدلله ع النعمه