السلام عليكم
خواتي كل الموضوع انى زرت خويتي امس ولقيتها مسوية فطيرة حلو من فوق زعتر ومن داخل محشية جبن ابيض وزيتون وفص ثوم لكن مارضت تقول لي على العجينة نحيسة بس الى عرفته منها انها ماخذه الطريقة من عالم حواء فممكن طريقة العجينة
وشكرا لكم :angry:
بحـر الصبر @bhr_alsbr_1
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
بعض النا غريبين عموما ياعزيزتي جربي هذي الطريقه وخريني عن النتائج :icon28:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=143989
إذا شايفه الخميره كثيره حطي فقط ملعقه وسط حقة الحلى وتطلع رااااااااااااااائعه وهذا إللي أسويه وهذي العجينه تستخدم لأي شيء تبغين تسوينه ومدة التخمير ساعه في جو دافي وبعد ما تشكلين العجينه وتتوصلين للشكل المطلوب وتكون في الصينيه تبعت الخبز أتركيها تتخمر لمدة 40 دقيقه أو أقل شوي بمعنى لمّن يتضاعف حجمها مره ثانيه ثم أخبزيها في فرن حار لأن من نجاح المعجنات يكون الفرن حااار وكذالك مدة التخمير الكافية . إن شاء الله أكون فدتك .