مساء النور عليكم كيفكم
المرة هاذي حبيت أوريكم طبق شوربة شعيرية على الطريقة الجزائرية
المقادير
٢ ملعقة ك بصل مفروم
٣ فص ثوم مفروم
لحم خروف
لحم مفروم
بقدونس
ملح وفلفل أسود
بيضة وزيت
التحضير
نحط اللحم مع البصل والثوم بزيت ونحط عليهم لبهار ونذبلهم مع التقليب وبعدين نصب عليهم الماء ونخليهم حتى ينضج اللحم
بعد ما إستوى اللحم نضيف ٢ م ك شعيرية ونردها على النار حتى تستوي ونطفيء
نجيب اللحمة المفرومة نحط عليها ملح وفلفل آسود وشوية بصل مفروم ما تكثري وبقدونس وبيضة ونخلط ونكون كريات نقليها بزيت او نحمرها بشوية زبدة يطلع طعمها لذيذ
نغرف الشوربة فصحن التقديم ونحط عليها كريات الكفتة ونزينها بالبقدونس ويمكن عصر شوية ليمون عليها بيعطي نكهة رائعة واتمنى تجربوها وتعجبكم وصح فطوركم
