http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
صَبــآحكُمـ { سوكــر ..~
ومسٍـآكمْـ/ { غرآمـْ
المقادير ~
العجينـًــهـ //~ْ
2 كأس طحين كويتي ه1
4 ملاعق كبيرهـ حليب بودرهـ
1 ملعقة كبيرهـ خميرهـ
1 ملعقـة كبيرهـ بيكنج باودر
رشة ملح + رشة سكر
ربع كـآس زيت نبـآتي
كـآس ماء او اقل { على حسب تماسك العجينه معك و8
مقادير الحشوهـ ~
* لحمــة مفرومــة { كمية مناسبـــة
* 2 بصل مقطع شرائح صغيرهــ
* 1 طماطم مقطعــة مكعبات صغيرهــ
* فلفل اخضر شرائح صغيرهـ + مكعبات صغيرهـ { فليفلــهـ
* زيتون اسود + اخضر مقطعــ شرائح
* بهــآر + ملح + مكعب مـآجي
* بطاطس مقليه مقطعـة مكعبات صغيرهــ
* جبنــه موزآويلاآآ
* صلصــة البيتزآ الجاهزهــ
:
الطريقـــة
اول حـآجــة نحمس اللحمــة ولما تجف المويــة منهـآآ نحمسهـآ مع البصل والفلفل الآخضر الشرائح فقط مع
شويــة زيت + بهار وملح الى ان يذبل البصل ويروح فيهــآآ
بعدين نضيف الطمـآطم ونخليه على نـآر هادئـة مع اضـآفة مكعب مـآجي + ملعقة من الصلصــة ..
والآن نقووم بفرد العجينــة //~ْ
بعد ماتختمر العجينــة بعد ساعـتين او ساعة ونص نقووم بفردهــآآ ونثر الطحين فوقهــآ علشان ماتلزق معكمـ ضض
نحطهـآ في صينية دائريـة بعد رشهـآ بقليل من الزيت ..!
ونضع فوقهآ الصلصــة ونوزعهــآ على كامل العجينــة ..
نـأخذ الحشوهـ ( الحمسـة سابقــآآ ) ونوزعهـآ فوق الصلصــة
نضع ايضـآ الزيتون الآسود والآخضر والفلفل الآخضر المكعبات والبطـآطا المقليـة ..~
اخيرآآ نرش الجبنــة وندخلهـآ الفرن ..
طبعـآآ ضض / النـآر من الآسفل فقط بعد ماتشوفيهآ انتفخت وتحمرت شوية من تحت طفيه وشغلي النار اللي فوق
( النار هادئة جدآ ) << احلللفي
وتقدمـ ساخنـــة ~~> مع الفتوش + فطائر الجبنـــ والزعتر الحــآره
بالهنــآآ والشفــآآ
ماشاء الله رووووووعة