كيك سويس رول بللوز مع الصورة
خواتي الغاليات هذي أول مشاركة لي وانشاء الله تحوز على رضاكم وأنتضروا المزيد أنا أخذت الوصفة من أحدى الكتب وطبقتها وقلت ما تغلى عليكم
المقادير:

6 بيضات مفصول بياضها عن صفارها

4/1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 كوب سكر

فانيليا

4/3 كوب دقيق

*وصفة كريمة الزبدة

رقائق لوز محمص

كريما الزبدة

3بيضات

300 غ زبدة في حرارة الغرفة

رشة فانيليا

الطريقة:
1 يحمص اللوز حتى يشقر

2 يخفق بياض البيض مع 4 ملاعق طعام من السكر

3 يخفق صفار البيض مع ملعقتي طعام من السكر

4 يضاف الدقيق والفانيليا الى صفار البيض

5 يسكب بياض البيض فوق مزيج صفار البيض ويحرك الخليط بملعقة خشبية أنا بصراحة خلطتها بخلاط البيض وضبطت معاي .

6 يصب ألمزيج في قالب مقاس 25في 15سم مبطن بورق الشمع ويخبز لمدة 10 الى 12 دقيقة في فرن محمي 200 م

تحضير كريمة الزبدة

تقدرين تحشيين باالحشوة اللي تحبينها بس أنا حشيتها بكريما الزبدة وهي كا الأتي
1 يخفق البيض بواسطة المخفقة

2 يغلي السكر مع نصف كوب ماء في قدر على النار حتى يصبح كثيف يضاف السكر الى مزيج البيض ويتابع الخفق حتى يصبح المزيج بارد

3 توضع قطع الزبدة في مزيج السكر والبيض ويتابع الخفق للحصول على كريما قشدية ناعمة

4 تضاف الفانيليا وتترك الكريما جانبا يغلف السويس رول بجزء من هذة الكريما ويلف بعد ذلك تبسط بقية الكريما على السويس رول الملفوف وترش فوقة رقائق اللوز المحمص وباا العافية على قلوبكم جربوها وأنا متأكدة أنها بتعيبكم أنا يوم سويتها زوجي ما صدق على بالها أني شاريتنها ....
وشوفوا الصورة يم يم :23:

http://67.19.93.12/0zz0.com/2/897035632.jpg