عسل سدر
•
حبيبتي البشاور اهم شي لاتنقعينه كثير يعني ثلث ساعه الا نص ساعه بس وبالطبخ مايحتاج مويه كثيره وكثري الزيت عشان يطلع طعمه زين وعادي اذا ماضبط قولي له ماتعودت اطبخ شوي والمكان جديد ولا تضيقين صدرك اعلبيات البنات حتى لو طباخات اول زواجهم لازم يحوسون
قناديل~
•
لا تكبري السالفه ترى الموضوع ما يستاهل ياحبيبتي انتي سمي بالله وتوكلي على الله وان شاء الله بيزبط معك
اول شي لا تشيلي هم الفرن والتحمير لانو احس ماتو اللي ياكلون دجاج محمر بالفرن هههههه لا تواخذيني بس والله من جد الحين فيه الحمس والتكشين زي الدجاج الصيني كذا
الرز البشاور ترى ما ياخذ طبخ كثير وحطي تقريبا كاس وربع رز وما ينقع البشاور حتى ما يتلاصق وحطي عليه نفس المقدار مويه واهم حاجه اذا نشف سقيه بالزيت ولا الزبده والافضل ان تحميها
ولو تبغي طريقة تقديم حلوه اقلي بصل شرايح وحطيها على الرز وغطيه عشان ياخذ الريحه والطعم...
بالنسبه للدجاج اسهل لك انو جاب لك الافخاذ بدل ما تقطعين وريحه وزفره بس افصلي الفخذ عن الساق اذا كان موجود واغسليها بمويه وخل وخليها على جمب ، وجيبي قدر وخلي زيت شوي الين ما يسخن وحطي فيه شوية بصل وثوم وفلفل رومي مقطع وبعدين الدجاج حطيه على قطعه قطعه عشان يستمر معك الزيت اللي فيه التكشين حار اقصد لو كبيتي كل القطع مره وحده بيبرد وتروح الريحه الحلوه لتكشين الدجاج ...<< طولت عليك بالتفاصيل :) بس اتمنى تبيضي وجهك عند زوجك
وحركيها شوي وبعدين قصري عليها وحطي شوووي مويه بياله كذا الين ما تستوي وبعدين اضيفي معجون طماطم وبيالة مويه ثانيه وحركيه وقصري وحطي الملح والبهارات والفلفل الاسود ولو عندك صويا صوص حلوه كمان مع الدجاج ، واخر شي ذوبي ملعقة نشا في شوي مويه وحطيها على الدجاج عشان تعطي الصوص قوام غليظ وخلاص
وحطي فبالك ان العين تاكل قبل الفم يعني زيني التقديم مثلا بما انو رز بشاور سهل ضغطه اغرفيه في باديه دائريه وبعدين اقلبي كل باديه على صحن مسطح وحطي جمبو الدجاج والصوص تبعه :) وان شاء الله يعجب زوجك الله يوفقك ويهنيكي
وشوفي هالصور
وسامحينا يا ملاذ الحب :) بس لقيتها قريبه من الشرح
اول شي لا تشيلي هم الفرن والتحمير لانو احس ماتو اللي ياكلون دجاج محمر بالفرن هههههه لا تواخذيني بس والله من جد الحين فيه الحمس والتكشين زي الدجاج الصيني كذا
الرز البشاور ترى ما ياخذ طبخ كثير وحطي تقريبا كاس وربع رز وما ينقع البشاور حتى ما يتلاصق وحطي عليه نفس المقدار مويه واهم حاجه اذا نشف سقيه بالزيت ولا الزبده والافضل ان تحميها
ولو تبغي طريقة تقديم حلوه اقلي بصل شرايح وحطيها على الرز وغطيه عشان ياخذ الريحه والطعم...
بالنسبه للدجاج اسهل لك انو جاب لك الافخاذ بدل ما تقطعين وريحه وزفره بس افصلي الفخذ عن الساق اذا كان موجود واغسليها بمويه وخل وخليها على جمب ، وجيبي قدر وخلي زيت شوي الين ما يسخن وحطي فيه شوية بصل وثوم وفلفل رومي مقطع وبعدين الدجاج حطيه على قطعه قطعه عشان يستمر معك الزيت اللي فيه التكشين حار اقصد لو كبيتي كل القطع مره وحده بيبرد وتروح الريحه الحلوه لتكشين الدجاج ...<< طولت عليك بالتفاصيل :) بس اتمنى تبيضي وجهك عند زوجك
وحركيها شوي وبعدين قصري عليها وحطي شوووي مويه بياله كذا الين ما تستوي وبعدين اضيفي معجون طماطم وبيالة مويه ثانيه وحركيه وقصري وحطي الملح والبهارات والفلفل الاسود ولو عندك صويا صوص حلوه كمان مع الدجاج ، واخر شي ذوبي ملعقة نشا في شوي مويه وحطيها على الدجاج عشان تعطي الصوص قوام غليظ وخلاص
وحطي فبالك ان العين تاكل قبل الفم يعني زيني التقديم مثلا بما انو رز بشاور سهل ضغطه اغرفيه في باديه دائريه وبعدين اقلبي كل باديه على صحن مسطح وحطي جمبو الدجاج والصوص تبعه :) وان شاء الله يعجب زوجك الله يوفقك ويهنيكي
وشوفي هالصور
وسامحينا يا ملاذ الحب :) بس لقيتها قريبه من الشرح
الصفحة الأخيرة
انا بعد انا وزوجي وبس كاس واحد يكفينا ..
شفتي الكاسات البلاستك ؟؟
انا احط منها الرز..
...
بعدين بقولك شغله ..
اذا الرز بتحطينه بقدر عادي .. حطي شوي مويه وكل شوي شيكي اذا يحتاج اضيفي مويه وهكذا
.....
اما الدجاج شيلي العظم منه وسويه فيليه ..
دجاج مشوي ع الصاااااااج
يهبببببل
..
بس حطي الدجاج في بصله مفرومه وحبه زبادي .. وبهارات منوعه وملح .. بسسسس
وبعد ساعه كامله حطيها كلها حتى موية الخلطه في صاج ع النار ..
وشوفي الريحه كيييييف
وبعدين خليه الين ينضج يعني اقطعي منه شوي وذوقيها
.....
وبالهناااا والعااافيه