اكلات سريعه للمغتربات

معكرونه بالصلصه الحمراء والجبن

يغلى ماء حار وملح وقليل من الزيت على الناروتسلق فيها المعكرونه

حتى تنضج ثم تصفى

يؤخذ قليل من البصل المفروم والثوم المفروم ويشوح في قليل من الزيت

ثم يضاف اليه عصير الطماطم أو معجون صلصة الطماطم وتضاف اليها

التتبيلات المرغوبه والبهارات كالوريغانو أو ملح وفلفل أسود فقط وتترك

على النار حتى تثخن قليلا ثم تسكب المكرونه في صينيه ويوضع عليها

خليط الطماطم بعد ما نضج ومن ثم نرش عليها قليل من الجبن الموزاريلا

أو أي جبن مبشور ترغبون فيه

خلطة اللحم المفروم للمكرونه






بإمكانكم أن تعملوا خلطه أخرى وهي يشوح اللحم المفروم مع البصل والثوم

والابزار البها في طاوه ويقلب بتكسيره قليلاً وتحريكه ثم تضاف اليه صوص

الطماطم أو عصير الطماطم الطازجه أي المطحونه وتوضع عليه البهارات ملح

فلفل أسود كمون حسب الرغبه ثم يترك على النار حتى ينضج اللحم ويمكن وضعه

على المكرونه



مكرونه فيتو تشيني الإيطاليه



كيس مكرونة فتوتشيني (مكرونة مثل الشريط عريضة). أو أقل من الكيس
علبة كريمة للخفق (1ليتر).
علبة فطر مقطع. حسب الرغبه
ملعقة كبيرة زبدة.
مكعب مرق الدجاج.
نصف كوب جبنة موزيريللا. خاصه بالبيتزا
ملعقة كبيرة أوريجانو (زعتر جاف).
الطريقة:
تسلق المكرونة مع الماء وقليل من الملح كالعادة.
توضع الزبدة على النار ويقلى الفطر مع الثوم.
تضاف الكريمة ومكعب مرق الدجاج حتى يغلي.
تضاف المكرونة المسلوقة مسبقاً. والمصفاه من الماء
نضع الاوريجانو.
تترك على النار حتى تتعقد وتتسبّك قليلا (خمسة دقائق).
قبل التقديم توضع الجبنة المبشورة وتقلّب ثم ترفع عن النار وتقدم.


ممكن بالدجاج


بإمكانكم عملها بالدجاج وذلك باستخدام الدجاج بدون عظم يباع

صدور في أطباق لوحده يقطع مكبات صغيره أو شرائح طويله ويشوح أي يقلب

في الزبده بدل الفطر مع قليل من الثوم إذا رغبتم وتتبع نفس الطريقه السابقه


مكرونه بالقشده
المقادير:
علبة مكرونة، علبة قشطة، علبة صلصة طماطم، طماطم مقطعة

مربعات، ربع زبدة، ثوم مهروس، فلفل، ملح، ، اي بهار مفضل لديك.

طريقة الاعداد:
نسلق المكرونة، ثم تصفى من الماء عند نضجها

نضع الثوم مع الزبدة في وعاء على النار حتى يصبح لونة ذهبيا.

نضع عليه الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات، ثم نضع القشطة.

عند التقديم نضع المكرونة ونسكب الصلصة الحارة وبالعافية.
طبعا ذبحتنا الاكلات السريعه في امريك انشاالله تكون هذه الاكلات بديل طيب لكل مغتربه