(خامس طبق هندي)

وهذا الطبق الخامس

اسمة : كتي دال

المقادير :
1/2 كوب عدس
حبة طماطم متوسطة
هرد
فلفل احمر حسب الرغبة
ثوم وزنجبيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/3 كوب زيت
كزبرة
فلفل اخضر
ملح
ملح الليمون

الطريقة :

يوضع كل من العدس واالطماطم والهرد والفلفل الاححمر والثوم والزنجبيل المطحون والملح في قدر مع 1 1/2 كوب من الماء ويترك على النار حتى ينضج العدس ومن ثم يخلط في الخلاط ويعاد الى النار ويضاف اليه ملح اليمون والكزبرة والفلفل الاخضر ويحمر الكمون في الزيت ويوضع على المقدار السابق ويترك على النار مدة 5 دقائق وصحتين وعافية