السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياسنعات ابغى طريقة واضحه وسهلة
لااكلة الكسكسي المغربي
بحثت في النت بس مافهمت لان يبغالها
طريقة كل شوي ارش عليها مويه واحركها بالشوكه
مره احبها هذي الاكل وابغى اسويه و
ابغى مقادير الكسكسي بالكوب لثلاثة اشخاص
ياالله انتظررررررررررررررررررررررررررررركم
القمر اسمي @alkmr_asmy
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وأنا بعد أخوي الله يخليه أزعجني يقول انتي طباخة ليه ماتعرفين له :(:(
وبرضوا ايش هو الكسكسي دقيق والا ايش ووين ينباع ؟
وبرضوا ايش هو الكسكسي دقيق والا ايش ووين ينباع ؟
الصفحة الأخيرة
لان الكسكسي يبيعونه علب في كارفور
انا بعطيك الطريقة التونسية لو تحبي تطبقينها
اولا تحطي في قدر اللحم + حمص + طماطم ( 3 ملاعق اكل) + فنجال زيت + راسين بصل مقصوص نصفين
وشوية ماء + نصف ملعقة صغيرة ملح
تخليهم يغلون شوي وبعدين تضيف لهم جزر مقطع صغير
وبعد فترة تضيفين بقية الخضار ( بطاطا+ قرع احمر+ ملفوف)
وفي النفس الوقت تاخذين كوبين كسكسي تنقعيهم في ماء حار شوي ( يعني حتى يكون مستوى الماء اعلى من الكسكسي ) ثم تسكبين الماء مباشرة وتتركينه جنب 5 دقائق تقريبا
وبعدين تحطيه في الاناء الخاص به ( الي يجي فيه ثقوب من الاسفل ) وتحطينه على الاناء الاول الي تطبخين فيه الخضار
يبقى تقريبا ربع ساعة ( بتلاحظين ان حجمه زاد والبخار بدا يخرج منه )
وبس لما تستوي الخضار ويكون المرق ثقيل شوي تحطيه وتمزجيه بالكسكسي
وبالهناء والشفاء