اليكى عزيزتى الوصفه السريه لأجنحة دجاج كنتاكى وبيتزا هت بالعسل ، حااااااره ولذيذه .
يمكنكى عزيزتى الإستغناء عن الفلفل الأحمر الحار لتقديمها للأطفال .
مقادير الصلصه :
1 وربع كوب كتشب
ثلث كوب خل أبيض
ربع كوب دبس التمر
ربع كوب عسل
نصف ملعقة شاى ملح
ربع ملعقة شاى بودرة بصل
ربع ملعقة شاى فلفل أحمر ناعم
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
6-8 أكواب زيت نباتى
20 قطعه أجنحه دجاج

1 بيضه مخفوقه
1 كوب حليب سائل
2 كوب طحين ذاتى الإختمار
2 و نصف ملعقة شاى ملح
ثلاث أرباع ملعقة شاى فلفل
ثلاث أرباع ملعقة شاى أجى نو موتو ( ملح طعام صيني )
الطريقه :
1 - اخلطى مكونات الصلصه فى قدر وضعيه على النار بحراره متوسطه . حركيه جيدا حتى يغلى . ثم خفضى الحراره واتركيه يغلى ببطء دون تغطية القدر لمدة 15 الى 20 دقيقه .
2 - اخلطى البيض مع الحليب فى وعاء صغير .
3 - فى وعاء ثانى اخلطى الطحين والفلفل والملح الصينى .
4 - سخنى الزيت لدرجة حراره عاليه .
5 - ضعى كل جناح فى خلطة الطحين أولا ثم فى خلطة البيض والحليب ثم فى خليط الطحين مره أخرى . وهكذا حتى تنتهى من كل الأجنحه ونظميها جيدا فى طبق .
6 - اقلى الأجنحه فى الزيت لمدة 9 الى 12 دقيقه أو حتى تصبح ذهبية الى بنية اللون . ضعيها على المناشف الورقيه .
7 - بالفرشاة امسحى وضعى الصلصه على كل قطعة دجاج وقدميها فورا .
ملحوظه : يجب أن يكون الزيت حار جدا وغزير .
بامكانك عمل دجاجه كامله أو قطع دجاج بدلا من الأجنحه .
بامكانك ايضا وللسرعه عمل نجتس الدجاج ووضع الصلصه عليه .
و بألف عافيه