كيكة التفاح
المكونات :
- كوب دقيق
- 3ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
- ثلث كوب من السكر
- 7ملاعق كبيرة من الزبدة
- ربع كوب من الحليب
- بيضة واحدة
- ملعقة من الزعفران
- 4حبات تفاح
- زبدة لدهن الصينية
- دقيق لرش الصينية
- قليل من السكر والزبدة
الطريقة :
- يخلط الدقيق والسكر والبيكنغ باودر في وعاء وتضاف الزبدة ويعجن الخليط باليدين .
- تخفق البيضة مع الحليب والزعفران جيدا في وعاء آخر ويصب على خليط الدقيق والسكر والزبدة ويعجن جيدا حتى يتحول الي عجينة متماسكة .
- يدهن القالب او صينية الفرن بالزبدة ويرش بالدقيق (يفضل استخدام قالب يمكن فصل قاعدته عن جوانبه ) ويمد العجين فيه .
- يقشر التفاح ويقطع الي شرائح رقيقة وترتب فوق العجين ويرش عليها قليل من السكر وتوزع الزبدة على سطح الخليط .
- يدخل القالب الي فرن حرارته 425 مئوية لمدة نصف ساعة حتى يتحمر السطح .
- يخرج من الفرن ويترك قليلاً قبل ان يوضع في طبق التقديم , يمكن تزيينه حسب رغبة ربة البيت باضافة حبة كرز او الفراولة ويقدم مع الشاي .
انشاء اللة اجربها قريب
ويعطيك الف عافية
:26: