Fairy Tale
•
وانا بهنيكي اختي هاله لبنان وأهنئكم يا اخلى منتدى وصبايا المنتدى بعيد الأضحى المبارك أعاده الله علينا و على الكل المسلمين في أنحاء العالم بالخير و البركة
الشعلة
•
umlayal :
السلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير الله يوفقكم بسرعة ردو علىالسلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
بسم الله
وهذا طبق ثاني مجرب ولذيذ جدا جدا
البروكلي بكريمه الدجاج (مطبخ منال)
المقادير :
كيلو دجاج مسلوق
كيلو بروكلي
1 كوب مايونيز
1 ملعقه كبيره برش الليمون
2 = = عصير الليمون
1 ملعقه صغيره بهار مشكل
2 كوب مرق الدجاج
4/1 كوب زبده
4/1 كوب دقيق
الطريقه :
اقطع البروكلي الى زهرات صغيره ثم اسلقه اتركه لين يلين مش ينهري
اجهز الصلصه :
اسيح الزبده ثم اضيف الطحين واتركه لين يصير لونه ذهبي فاتح ثم اضيف له المرق واقلب ثم اضيف الملح ملعقه صغيره لين يصي مثل الكريم
في زبديه احط المايونيز + برش الليمون + عصير الليمون +البهار ورشه فلفل اسود+ قطع الدجاج بدون العظم بس يكون قطع + البروكلي واقلبه ثم اضعه في بايركس واصب فوقه الصلصه الي حضرناها واحط فوقه جبن شيدر سلايس والموزريلا
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
انا جربته بس بدون الدجاج ....... لان اولادي ما يحبون اللحوم . طلع لذيذ جدا جدا لالا يفوتكم
وهذا طبق ثاني مجرب ولذيذ جدا جدا
البروكلي بكريمه الدجاج (مطبخ منال)
المقادير :
كيلو دجاج مسلوق
كيلو بروكلي
1 كوب مايونيز
1 ملعقه كبيره برش الليمون
2 = = عصير الليمون
1 ملعقه صغيره بهار مشكل
2 كوب مرق الدجاج
4/1 كوب زبده
4/1 كوب دقيق
الطريقه :
اقطع البروكلي الى زهرات صغيره ثم اسلقه اتركه لين يلين مش ينهري
اجهز الصلصه :
اسيح الزبده ثم اضيف الطحين واتركه لين يصير لونه ذهبي فاتح ثم اضيف له المرق واقلب ثم اضيف الملح ملعقه صغيره لين يصي مثل الكريم
في زبديه احط المايونيز + برش الليمون + عصير الليمون +البهار ورشه فلفل اسود+ قطع الدجاج بدون العظم بس يكون قطع + البروكلي واقلبه ثم اضعه في بايركس واصب فوقه الصلصه الي حضرناها واحط فوقه جبن شيدر سلايس والموزريلا
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
انا جربته بس بدون الدجاج ....... لان اولادي ما يحبون اللحوم . طلع لذيذ جدا جدا لالا يفوتكم
umlayal :
السلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير الله يوفقكم بسرعة ردو علىالسلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
thanks :cook:
umlayal :
السلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير الله يوفقكم بسرعة ردو علىالسلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
شكرا أختي الشعلة ، وصفة موفقة.
بانتظار المزيد ان شاء الله.
:26: :26:
بانتظار المزيد ان شاء الله.
:26: :26:
umlayal :
السلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير الله يوفقكم بسرعة ردو علىالسلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
أنا رجعت و حاملة لكم معي وصفة جديدة من وصفات منال، ان شاء الله تعجبكم.
طبقنا اليوم هو :
سمك مشوي بصلصة الطماطم
:time::time:
وقت التجهيز : 15 دقيقة
وقت الطبخ : 35 دقيقة
عدد الأفراد : 3 - 4
المقادير
1 كيلو سمكة كاملة (نقرور)
1 حبة كبيرة بصل ، شرائح
4 - 6 فصوص ثوم شرائح
1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
1 ملعقة صغيرة ملح
عبوة 135 جم معجون طماطم
2 حبة كبيرة طماطم مقشرة و مفرومة
1 حبة كبيرة ليمون ، شرائح
1 كوب كزبراء خضراء مفرومة
2 -4 حبات فلفل شطة (اختياري)
الطريقة
1- سخني الفرن لدرجة حرارة 400 ف
2- نظفس السمكة ، اغسليها، جففيها بورق نشاف
3 - ضعي البصل و الثوم و البهارات و الملح في طبق ، قلبي الى أن تختلط المكونات ثم احشى بها باطن السمكة ، ثم ضعي الكزبرة فوق الحشو في باطن السمكة.
4- ضعي السمكة في صينية الفرن ، اقطعي سطح السمكة الى عدة شقوق ، ضعي فيها شرائح الليمون، ضعي ما تبقى من الشرائح بجانب السمكة ، ثم ضعي الشطة اذا رغبت باستعمالها.
5- أذيبي المعجون قي قليل من الماء ، أضيفي الطماطم ، صبي الخليط فوق السمكة.
6 - غطي السمكة بورق المنيوم و ضعيها بالفرن 20 - 25 دقيقة، تخلصي من ورق الألمنيوم ثم اتركيها لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن لكي يتحمر سطحها ، قدميها ساخنة.
وهذه صورة الطبق جاهزا
و صحيتن :cook:
طبقنا اليوم هو :
سمك مشوي بصلصة الطماطم
:time::time:
وقت التجهيز : 15 دقيقة
وقت الطبخ : 35 دقيقة
عدد الأفراد : 3 - 4
المقادير
1 كيلو سمكة كاملة (نقرور)
1 حبة كبيرة بصل ، شرائح
4 - 6 فصوص ثوم شرائح
1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
1 ملعقة صغيرة ملح
عبوة 135 جم معجون طماطم
2 حبة كبيرة طماطم مقشرة و مفرومة
1 حبة كبيرة ليمون ، شرائح
1 كوب كزبراء خضراء مفرومة
2 -4 حبات فلفل شطة (اختياري)
الطريقة
1- سخني الفرن لدرجة حرارة 400 ف
2- نظفس السمكة ، اغسليها، جففيها بورق نشاف
3 - ضعي البصل و الثوم و البهارات و الملح في طبق ، قلبي الى أن تختلط المكونات ثم احشى بها باطن السمكة ، ثم ضعي الكزبرة فوق الحشو في باطن السمكة.
4- ضعي السمكة في صينية الفرن ، اقطعي سطح السمكة الى عدة شقوق ، ضعي فيها شرائح الليمون، ضعي ما تبقى من الشرائح بجانب السمكة ، ثم ضعي الشطة اذا رغبت باستعمالها.
5- أذيبي المعجون قي قليل من الماء ، أضيفي الطماطم ، صبي الخليط فوق السمكة.
6 - غطي السمكة بورق المنيوم و ضعيها بالفرن 20 - 25 دقيقة، تخلصي من ورق الألمنيوم ثم اتركيها لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن لكي يتحمر سطحها ، قدميها ساخنة.
وهذه صورة الطبق جاهزا
و صحيتن :cook:
الصفحة الأخيرة