هذا رابط لعمل المثومه لأحدى الأخوات

احنا نسويها أحياناً بس اذا ماكان في وقت عشان خبز الصاج

نستعمل الخبز البناني بس اكيد مع خبز الصاج احلى

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1229808

ممممم شووبدك مثلاً 
ما احس فيه اكلات محدد عادي المعروفه 
اللهم خبز الصاج هو اللي موجود بالشمال واغلب المناطق عندهم انواع للخبز 
الباقي جريش مرقوق وقرصان ووشوربة الحب
خبز الصاج عجينته سائله اثقل من عجينة البان كيك بشوي عباره عن طحين ومويه ملح وخميره وسكر وتخلطينه بالخلاط وبعدها تغرفين بملعقة شوربه وتوزعينه ع الصاج بشكل دائري او مايحمر تقلبيه وشيليه بحافظه عاد اذا خلصتي منه
تقدرين تاكلينه لحاله او تدهنينه بزبده وسكر بودره اوو تفتينه وتحطين بقدر زبده واذا ذابت حطي الخبز ووورشي سكر او عسل وقلبي بس لما يسخن وبعدها حطيه بحافظه هذي اسمها فته صاج
ونفس العجينه ثقليها وصبيها بصينيه وبالفرن ونفس الطريقه بعد ماتستوي فتيها وذوبي زبده بقدر وحطيها مع سكر ههذي اسمها فتة فرن
هذا اللي ببالي  

لا اله الا الله

بالتووووووووفيق :) :)

رفع