بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رجمة الله وبركاته
غداي اليوم كان برياني دجاج و سلطة الزهره و شوربة الدجاج البيضاء
اولا:- نبدا بالشوربة هذا صورتها
20100315110
وهي عبارة عن(دجاج مقطع صغير يحمس مع قليل من الزيت و الثوم ثم نضع عليه ماء والملح و الماجي البيض و البازلا و جزر مقطع قطع صغيره و فاصوليا مقطع قطع صغيره ثم يوضع عليها 3 ملاعق دقيق تخلط مع ماء وتترك على النار حتى تنضج ثم يوضع عليها كاس كريمة الخفق .... بالهناء والعافيه
ثانيا:-سلطة الزهره
20100315109
وهي عبارة عن(زهره مقطعه قطع متوسطه تغمس في بيض مغفوق مع ملح و ثوم و فلفل اسود ثم توضع في البقسماط ثم تقلا بالزيت
نقطع الجرجير و الخس و البصل الاخضر شرائح عرضيه ثم توضع في صينية التقديم و يرش عليها عصير ليمونه+ملح +خل)
ثم توضع الزهره و حلقات بصل ابيض و ترش بالسماق و النعناع اليابس....... و بالعافيه
و اخيرا الطبق الرئيسي رز برياني بالدجاج
20100315111
1-نقطع الدجاج 8 قطع ونحمره مع قليل من الزيت في صاج
20100315102
2-نضع في قدر بصل شرائح+علبة زبادي+ملعقه كبيره كاري+ملعقه كبيره بهارات البرياني+ملعقه كبيره زنجبيل طازج مبشور+ثوم شرائح+ملح+بابريكا+اعواد قرفه+حبات هيل+حبات قرنفل+ورق غار+حبات فلفل اسود+حبات كزبره
20100315103
3-ثم تخلط مع الدجاج
20100315104
4-بعد ان ينضج يوضع عليه بقدونس+نعناع
20100315105
5-فيه الاثناء يسلق الرز مع ماء و ماجي ابيض و ملح و زيت و لا تنسون قرون فلفل اخضر و احمر
ثم نوضع طبقه من الرز و طبق من الدجاج
20100315106
6-نضع الطبقه الاخيره رز و نرش عليه زعفران منقوع مع ماء
20100315107
7- ثم يغطى بالقصدير و يدخل الفرن
20100315108
8- ويترك لمدة نصف ساعه الى 45 دقيقه ويقدم
20100315111
و بالعافيه
ام بدر123 @am_bdr123
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ماشاء الله تبارك الرحمن.......برياني يشهي يمي يمي......................عوااااافي ياقلبي
سهوم8
•
ماشاء الله تبارك الرحمن.......برياني يشهي يمي يمي......................عوااااافي ياقلبيماشاء الله تبارك الرحمن.......برياني يشهي يمي يمي......................عوااااافي ياقلبي
ماشاء الله روعه
الصفحة الأخيرة
سفره دائمه
استغفرالله استغفرالله استغفرالله