يا بنات وشو الطبقه اللماعه الى بالجلي يغطون فيها الباي او الكيكات في المحلات عملته وش

فى الاول :

الله يوفقك يا وقت النجوم فى هذا الشهر الكريم ويوفق جميع المسلمين والمسلمات

امين

شوفي يا الحبيبة

انا من كم يوم عملت حلى يجنن كان اخر طبقة فيه شرائح كيوي وفراولة بس ايه مرتبين

سويت لهم لمعة حلوة بشيرة كانت فى الثلاجة يعني ثقيلة القوام واستخدمت فرشة الدهن

والطعم احسن من الجلي الصراحة

لكن اذا تحبين الجلي فلا تصبيه فوق شرائح الفواكه
صلحي الجلي بحيث يكون مركز اكثر من الطريقة اللي المكتوبة عليه يعني قللي المويه
وادهنيه وهو سائل بالفرشة على شرائح الفواكه
طبعا اختاري جلي الاناناس او حسب رغبتك

والله يوفقكِ

الي في المحلات يحطونه على الكيك و الحلا اسمه الماسيه وطريقتها سهله بتلقينها في الاسواق على شكل شعيريه لاكن لونها ابيض خذي منها شوي وحطيها في قدر وصبي عليها ماء وخليها تغلي الين تذوب وحطي عليها الون الي يعجبك مثل توت حطي بس لين يتغير الون و اتركيها لين تبرد وزيني فيها

أسهل طريقة وأنا دايما أعملها ذوبي مربى بقليل من الماء بحيث تصير زي الشيرة يعني لاثقيلة ولا خفيفة مرة وحطيها وإدعيلي وتقدري تحطي لون الطبقة الي تبغيه

وعليكم السلام

شوفي اختى اذا كنت راح تستخدمين فواكه اللي معلبة
مو فيها ماء هذا الموية اضيفي لها نشا وحركيه على النار
حتى يثخن ومن ثم امسحيه :)

أظنه كلوجوز بيكون بعلب صغيرة بجنب الكريمات والحلويات علبة زجاجية صغيرة وفيها سائل ثخين جدا جدا .