اقدملكم طريقة صب القفشه الكويتيه ان شالله تعجبكم اترركم مع الصورر
http://9q9q.com/get.php?filename=1129902846.jpg
http://9q9q.com/get.php?filename=1129902985.jpg
http://9q9q.com/get.php?filename=1129903022.jpg
http://9q9q.com/get.php?filename=1129903071.jpg
http://9q9q.com/get.php?filename=1129903108.jpg
http://9q9q.com/get.php?filename=1129903138.jpg
يتبع المقادير والطريقة
جوويره @gooyrh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
اولا العجينة
:1كوب نخي مطحون محموس
1كوب عيش مطحون
2 كوب طحين ابيض
2ملعقه كبيره حليب بودر
ملعقه كبيره خميره
ا4 بيضات
ماء للعجن ..
ملعقه كبيره هيل+زعفران
ثانيا الشيرة
الكل يعرفها ويفضل تكون ثقيله
الطريقه: نخلط البيض اولا بالخلاط ثم نضع المقادير كلها بالخلاط مع زخات من الماءوكل ما شفتي العجينه تحتاج ماء زيدي كميه قليله من الماء لما تصير متجانسه لا لينه وايد ولا يابسه وايد ثم نضيف هيل مع الزعفران وتترك تتخمرلمدة ساعتين على الاقل
تاخذين مقلاه ونضيف لها الزيت بس ما يكون غزير ونضع كميه صغيره من العجينه على الزيت واستخدم اليد في سكب العجينه تقريبا ملء ملعقه شوربه هذي اهم نقطه بالصب القفشه ومااخليها تغطس بالزيت بحيث يبين القسم العلوي منها مايغوص بالزيت والنار تعلين عليها اول شي وبعد ماتحمى نزلي الحراره يعني متوسطه الحراره بس مو بارده وبعد ماتستوي قلبيها على الوجه الثاني لما تحمرر وبعدين شيليها وغطيسها بالشيره وبالهناء والعافيه