حلوه اوى الطريقه دى يا اوركيديا بصراحه جديده قوى قصدك اننا نلفها عادى يعنى نفرد الورقه ونكسر العروق بيد هون مثلا ونقطع الورقه كلها ونلفها؟
مستنياكى

بعد السلق
بمدقة الثوم او كعب السكين
ندق على الغصون شوي حتى يلينوا و يبقوا بالورقة لما نلفها عادي و من دون مشكلة

شكرا يا عزيزتى اول مره يكون عندى هجرب وارد لك خبر

شكرا ليكي
بس بعد السلق الورقه يتكون طريه خالص مش محتاجه
لو قصدك علي العرق الكبير اللي يقسم الورقه نفسها نصين انا باشيل الجزء الكبير منه و الباقي بيلين مع السلق

هو الجزء الكبير و خاصة لما تكون الورقة صغيرة