السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بنات هذا اول موضوع لي
وشاء الله ان يكون طلب مب طبخه ههههههههه
بنات ابي طريقه كبسه دجاج
تكون تجنن والي يذوقها تعجبه
وياليت كل بنوته وست بيت شاطره
تكتب كبستها كيف تسويها
سوا الكبسه السعوديه او اليمنيه
بس تكفون ابي طريقتها اليوم
محتاجتها ضروري
ابي اسويها بكره على الغدا
ان شاء الله
في امان الله
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
للرفعللرفع
جزاك الله خير
افدتيني ياقلبي
مشكوره انج رفعتي الموضوع
افدتيني ياقلبي
مشكوره انج رفعتي الموضوع
الصفحة الأخيرة
الطريقه
1- نقطع بصل وثوم ونحمصه على النار مع زيت وماجي ثم نضع
عليه كميات قليلة من القرفة والزنجبيل والهيل والمسمار طبعا بدون طحن
الليمون الاسود.
2-نقطع الطماطم ونضعة على الكشنة مع البهارات و
الفلفل الاسود والملح ثم نضع علية الدجاج المقطع والماء الحار.
3-اذا خلص الدجاج تاخذين قليل من المرقة وتدقين عليها حبه ثوم
وقليل من البهارات وزعفران ونص حبه ليمون وتخلطينهم مع بعض
وتمسحينها على الدجاج وتدخلينها الفرن .راح يعطيها طعم وريحه
روووعه
4-نضع الرز على المرقه
5-الزينه ..تقطعين بصل شرائح وفلفل رومي وجزر طوال وتحمسينهم في مقلاة عالنار وتضعين عليهم الزبيب والصنوبر وقليل من المرقة وبهارات وفص ثوم وقليل من الزعفران
6-نقلي بطاطس على جنب تكون على حسب رغبتك طويله ام مكعبات الي تحبين.
7- سر نكهة الكبسة الي تخليها مممممم اذا خلص الرزا دق ثوم
واقلقة مع قليل ماء+ماء كادي ملء الغطاء وزعفران واضعه على
الرز واغطيه قليلا .وبعدين افتحه او تكتفين بماء الكادي مقدار ملعقه ترشينه فوق الرز واقدمه
اتمنى تعجبك
تحياتي