مساعده بخصوص المرقوق الله يعافيكم

مشكوووووره

ياعمري اذا حطيتي المرقوق حطي الخضار

لاتخلينها تطبخ كثير
يعني إذا بغيتي تحطين معه لحم خلي اللحم يستوي قبل بعدين حطي الخضار وحطي عجين المرقوق بعده على طول

رفع

طريقة امي تسوي حمسه بصل وطماط وبعدين تحط اللحم والملح اذا استوا حطة الخضره طبعن تكوني مقطعتها كبار شوي على قولة امي ماتنمرس ويجي لها شكل لمن حطتيها بصحن (قرع - وجزر - وكوسه- وفلفل يكون حجم كبير ) هذي افضل الخضار معا المرقوق
اول شي قبل تركبين اللحم اعجني العجينه بدون ملح وخليها ترسي هذا كلام امي وبعدها افرديها بيدتس او بالفراده تقول امي ازين لتس رقيها بيدتس تجي رقاق وحلوه

طولت عليتس *_*