سهيل ستار1

سهيل ستار1 @shyl_star1

محررة ماسية

السمك المشوي مع السحاق بالجبن +خبز الصاج

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قبل فتره عملت سمكه مشويه بالفرن وحشيتها خضار بنفس الوقت وماشاءالله لا قوة الا بالله طلعت لذيذه خاصة مع سحاوق الجبن ولا اروع ,,

http://up.joreyat.org/01Mar2009/s9.jpg

المقادير ...

http://up.joreyat.org/01Mar2009/s2.jpg

سمكه , خضار مشكله ( فلفل اخضر بارد+ فلفل اصفر بارد + فلفل احمر بارد + بصله + كزبره + طماطم + جزر+ ملح + مسحوق البربكيان + كمون


الطريقه ,,

ننظف السمكه من الداخل ونغسلها بالخل والملح ونشطفها بالماء ,,

http://up.joreyat.org/01Mar2009/s1.jpg

نبشر الخضار ناعماً ونتبلها بالملح والفلفل والكمون ,,

http://up.joreyat.org/01Mar2009/s3.jpg

ندهن السمكه من الداخل بالبسباس العدني( اللي هو عباره عن قرون من الفلفل الاحمر الحار نخلطه بالخلاط مع الثوم ) ونرش القليل من مسحوق البربكيان عشان يعطي نكهة + ملح + فلفل

http://up.joreyat.org/01Mar2009/s4.jpg

نحشي السمكه بالخضار السابقه ,, ونقفلها ونرش عليها شوية ملح ونغلفها بالقصدير وندخلها الفرن مدة ساعه الى ساعه ونصف حسب حجم السمه وحسب درجة حرارة الفرن وحجمه ,,

http://up.joreyat.org/01Mar2009/s6.jpg

http://up.joreyat.org/01Mar2009/s7.jpg

وهذي بعد ما طلعت ,,

http://up.joreyat.org/01Mar2009/s12.jpg



18
12K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

سهيل ستار1
سهيل ستار1
السحاوق بالجبن ,,

بالخلاط الكأس ,, حبه طماطم + فصين ثوم + جبن ابيض مالح + فلفل اخضر حار + رشة ملح

http://up.joreyat.org/01Mar2009/s8.jpg
http://up.joreyat.org/01Mar2009/s10.jpg


خبز الصاج ,, اي عجينه معتمداها عندك , نفردها ونخبزها على الصاج ,, انا عملتها بعجينة العشر دقائق ,,


وهنا السمكه مع السحاوق + خبز الصاج وبالعافيه عليكم ,,,

http://up.joreyat.org/01Mar2009/s11.jpg

http://up.joreyat.org/01Mar2009/s13.jpg


&القارئة&
&القارئة&
روعه تسلم يدك
انسانه بحق
انسانه بحق
واااااااااااااااااااااااااااااااو تسلم ايدينك سمك شي شي ربي يحفظك ويرعاك


لا اله الا الله محمد رسول الله""سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
الفاغية
الفاغية
يسلمممموووووووو
أخت حسنى
أخت حسنى
تسلم يمينك وموفقـــــــه

مشااااااااء الله تبارك الله