ما شاء الله الله يعطيك خيره ويكفيك شره
اذا كانت جديده يبغالها وقت حتى تتعلم واذا مو جديده اغريها باي شيء وشوفي يمكن تكون تعرف بس ماتبي تقول
علميها على الكبسه السريعه
تغسل الرز قبل تبدا باي شغله
وبعدين تكبس البصل مع الدجاجه المقطعه نصفين مع الملح والبهارات والزيت
وتوضع على النار الهاديه
وبعدين تضع الماء المغلي وتتركهم يغلةن لين تستوي الدجاجه وتطفي وتاخذ الدجاجه
وتضعها في صينيه وتضع الصوص ( صفار بيضه × شوي ماء ×ملح × صفور كركم × بهارات )
ونرجع للرز ونصفيه من الماء ونضعه على موية الدجاج
طبعا الرز اذا كان ابو كاس اذا حطيتي الرز حطي ملعقه اذا وقفت فالمويه ممتازه يعني الرز لازم يتغطى
تقريبا 3 سم ونعلي النار حتى يشرب المويه كلها واهدي النار مره الى ساعه ونص
طبعا تذوقي الملح وحتى يكون له نكهه حلوه ضعي فلفل بارد مقطع قطع كبيره وشوي زبده
بس اذا تحبمن الكشنه بصل وسمن وصنوبر
1111111111111111 الخيار لك
ارجو اني افدتك حبيبتي

هلا حبيبتي هذا الرابط فيه طريقة الكبسه .
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=552518
والله يعطيك من خير ها الشغاله ويكفيك شرها.ولا تنسين تدعين لي.

مشكورات للاخوات اللي ردو على الموضوع
وبالنسبه للاخوات اللي افادوني (ام الطواري * ريشه )الله يجعل لكم من كل ضيق مخرجا ويرزقكم من حيث لاتحتسبون ويجعل السعاده ملازمتكم والتوفيق حليفكم دائما وابدا يارب

انا مصرية وبالتالي مش هعرف افيدك زي الاخوات بس هدعيلك وانا جيت علشان الدعوة الجميلة

اختي الله يعطيك من خيرها ويكفيك شرها :3_13_12: الاخوات فى المنتدى مايقصرون بيفيدونك وانا مريت بس ابنصحك واقولك اذا كانت تبغى تطبخلكم اهم شئ تلبس ( جوانتي) ( قفزات) للمحافظه على النظافه:angry:
ومشكوووووووووووره