انا مامتي تسويها بطريقة سهللللللللللللللللة وخفيفة ولذيييييييييييييييييذة
اقلي الباذنجان وصفيه اعملي المرق وحدة صلصة تحمر في ملعقة زيت وملعقة سمن وحبة مستكة
مع اضافة ملح وفلفل اسود وكمون الين تستوي الصلصة اضيفي لها موية مغلية كاسين ماء تقريبا
لازم تصير تخينة ومسبكة
وقت التقديم رصي الباذنجان في صينية بايركس وصبي عليه المرق وزيني بالكزبرة المفرومة
جربيها تراها من جد طعمة

جزاك الله اختي لعريفه
ام التؤام جزاك الله خير راح اجربها

نورما جزاك الله خير لقد جربت طريقتك في عمل المصقعه وكانت لذيذه جدا وعلى فكره كثرة معجون الطماط
وحده لاتكفي لكن وضعت 2 معجون طماط وعجب زوجي واخواني كثييييييييييييييير وكذلك ابني وقال اشكري التي كتبت لك الطريقه لانها من جد لذيذه
وراح اجرب باقي الطرق الان خزنتها عندي واي طريقه اجربها راح اكتب الصرحه اذا هي طعمه اولا :24: :24:

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

حبيبتي شمس الحب , ما تعرفيش أنا فرحت أد ايه أنها عجبتك , ألف هنا و صحة ليك حبيبتي و لزوجك و أخواتك و لأبنك خاصة الله يخليه لك و يبارك لك فيه أمين .

مشكوره عزيزتي نورما يافل وزي الياسمين