ثوم مميز اذا بغيتي تسوين ملوخيه
ثوم مميز لي بغيتي تسوين فتوشينو بالكريمه
والبصل لي الكشنه خاصتن للي فوق الارز انا اسوي رشات
اول وحده---بصل وزيت يحمر لين يشقر لونه بعدين اضيف بطاطس قلي وكوسا وباذنجان مقطع نصف دائره بعدين بهارات وكمون فلفل اسود بعدين قلبهن مع بعض وماجي شوي ويوضع فوق الارز
2\بصل مشقر000 مشاء الله مسوي تشقير هههه000وزبيب ويقلب ونفس البهارات وفلفل اسود وكمون وبعدين نضيفه فوق الارز
3\ شعريه اشقرها بعدين اضيف ماء قليل لي سلقه ونكون مسوين بصل مشقر وضيف له شعريه بعدين ماجي وكمون وفلفل اسود شوي بهار بعدين نحطه على الارز ونقلبه مع الارز ويغرف روعه ويضيف الارز نكه خاصه
4\بصل مشقر وزبده وجزر مبشرو نحركه ونضيف له سماق وفلفل اسود وماجي ونضيفه الارز ويترك قليل ثم يغرف
ويجمال الارز بالبقدونس المفروم بسكين والخس وليمون وعاد الي عندك
اهم شي البهار بطبخ انا بهاري البهار البرياني الحب 000هو الي استخدمه لكل الاكلات واكيد الفلفل الاسود والكمون والماجي
والاكلات الصينيه صويا الحلوه والاروقانوا يعني ازعتر البري
الصفحة الأخيرة
لكن عندي مشكله صغنطوطه لمااساوي الغداء اكيد نحتاج نكهه تعمل الاكل طعم
هدي مشكلتي النكهه والبهارات مش طعمه عاوزه بهارات تساوي الاكل خيال
عند القلي تفضلوا البصل ام الثوم تصويت :26: