اليوم حبيت انزل لكم طريقتي الخاصة بالصدور المحشية و طبعا كانت لذيذة و اعجبت اولادي وزوجي ايضا و ارسلت لأخي و قال ان الطبق مميز بالطعم ( جزاه الله خير )
المهم حبيت انكم تحكمون على الطبق و تجربونه ويعجبكم 0000
المقادير حسب كمية الي تحبين
صدور دجاج فيليه اغسلها و اقطعها بالطريقة هذه
وطبعا لا افتح الصدر كله لكن بالطريقة هذه
واتبله بالليمون و البهارات و الملح و الثوم واضع عليه قليل من صلصة الصويا كيكو مان و قليل من النعناع واتركه بالثلاجة من الليل او اقل شيء ساعتين واحشيه بعد ذلك بالتالي :
جبن كرافت تشدر مبشور
جبن ابيض سعودي فيتا مبشور
قليل جدا من البصل الاخضر و قليل من البقدونس
تخلطينهم ثم توضع الحشوة في الداخل الفتحه كما في الصورة
طبعا تلفينها بخيط علشان ما تطلع الحشوة وقت الشوي وهذا يعتمد على الثقه اللي بينك وبين الدجاج ههههه
طبعا اثنتين لفيتهم لأن منعدمة ثقتي فيهم والباقي كانوا اهل للثقه هههههه
بعدين اضع الدجاج على الشوايه الكهربائية و الحمدلله ما طلعت الحشوة 0
وبعدين اضع الصدور المشويه بالبايركس واسكب عليها قليل من الماء واغطيها بالقصدير و اتركه بالفرن لمدة 20 - 30 دقيقة حتى اتاكد من ان الصدور استوت من الداخل تماما ثم اخرجها من الفرن واسكب عليها قليل من البشاميل مخلوط بجبن كرافت مبشور و جبن موزريلا و اضع على الوجه جبن موزريلا وادخله الفرن ليتحمر الجبن اللي على الوجه و هذا الشكل النهائي للصدور
طبعا قدمت معاه سلطة ورز بالبازلاء و كرات البطاط بالكريمه ووووووو بس
وهذا طبق زوجي
ان شاء الله يعجبكم وجزاكم الله خير
7
7
7
7
7
8
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
ملاحظه :
ترى الموضوع الاول نزل وانا ما كملت و الكمبيوتر علق علي وسكرته و الحمدلله صار زين واعدت كتابة الموضوع لعيونكم 0000000000000000
تسلم ايدج مميزه مميزه